酸奶ケーキ
2023-10-29 13:41:37ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋粉25gトウモロコシ粉 15g卵 2個白砂糖 40gバター 25g光明無糖糖ヨーグルト 100ミリ
どのように作るか 酸奶ケーキ
Steps 1 to 4
1. 低筋粉とトウモロコシ淀粉過筛混ぜ均等 .
2. ヨーグルトを柔らかしたバターに加え,再追加筛れた小麦,充分 . 拌
3. 卵黄タン分離,卵黄を新たに . 拌した粉糊に追加し,充分 . 拌均等 .
4. 次に打發タン .
Steps 5 to 8
5. (放タンパク質の容器必ず水がないオー さもなければ発射失敗する) 三分 白糖を加えて発射しているタンパク質の中, 到湿性泡発偏中性,如く図に .
6. 打ち出せたタンパク質後 , タンパク質を . 拌せた容器の中に入れ , 切り混ぜまたは . 拌方式でそれらを充分融合させる .
7. ケーキ模の中に入れ 震出気泡 .
8. (私は使っているのは活底の,だから底で . 箔紙包んだ,水浸入に入らない)
9. オーブン150度予熱し,水浴法で焼き約60分,焼きの過程でケーキ表面上色状況を観察,上には包紙一層防焼の色が深すぎる .
10. オーブンは少し年をとっており,焼きの色は均一ではない,しかし好食べは行こうよ,チーズ追加なし安心して大胆に食べられるよハハ
11. 第2回とか原方子に従ってした,最初の発より高 .
12. 成功!
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