8インチ戚風ケーキ

　　戚風ケーキは追加泡打粉する必要のない,只要君タン打発合格,卵黄は起筋がない,混ぜる時手法が当たり,避けて消泡厉害,ケーキは発発できるの .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 6個
白砂糖 70g
玉米油 50g
牛乳 60g
低筋面粉 100g

どのように作るか 8インチ戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄とタンパク質分離,卵黄液追加30グラム糖 .

2. 牛乳を加え,混ぜ均,再び玉米油を加える .

3. 濾入低筋粉粉,ラバー刮刀で切り卵黄液に混ぜ .

4. 卵打機で発タン,三次分砂糖追加,発送へ卵打機ゆっくり提起,タンは曲 Hookしない .

5. タンパク質の一部を卵黄液と切混ぜ,再び卵黄液をタンパク質に注ぎ,切混ぜ均等に面糊へ .

6. 150度, 60分 .

7.