この ケーキを作るとき私は不安不安な気持ちを持ってケーキをオーブンの中に焼き込んだの . でも毎焼き私は成功 で破破ってます . このケーキもバターを使わず,多食べ点脂肪しないの .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
ココ粉 30g
杏仁粉 30g
卵4個
細砂糖 100g
牛乳 80ミリリ
ゼラ油 50ミリリ
ダークチョコレート 30g

どのように作るか 杏仁黒巧戚風

Steps 1 to 4

1. 黒チョコレートとセラ油混合, 60度隔熱水融解,备用

2. ココ粉 . 低筋面粉 . 杏仁粉過筛備用 .

3. 筛網で残った杏仁粉粒子も追加して筛れた粉類の中

4. 卵黄 . タン分離,それぞれ放置する無水無油の打卵盆に

Steps 5 to 8

5. チョコレート混合物加入散らした卵黄中 . 拌均等

6. 牛乳 . 拌均等追加後追加色拉油 . 拌均等

7. 乾粉類を加え,軽拌して面糊滑らかに,粒子なし

8. 面糊隔て30度温水保温する

Steps 9 to 12

9. 電蛋打ち機 で 打ちタン .

10. 三 分添加細砂糖 .

11. 電蛋打機で低速でタンを大泡打ち出し,加 1/3白糖続け打ち .

12. タンパク質打ち至細泡沫再追加1/3細砂糖続け打ち .

13. 待泡沫が細腻になる後最後の1/3細砂糖を追加小曲 Hook が出現するまで送り続け,それから可

14. 蛋白霜を三次分チョコレート面糊に追加し,混ぜ均

15. 乐葵 4インチサバリン焼模に注ぎ, 机の上に軽たいて, 内空泡を排出

16. 送入 予熱済みオーブンの中層 , 160度焼き 22分 .

17. 涼待ったらは脱模できる

18. 出炉

19. 完成品

便利な料理のヒント

　　面糊一定要30度隔温水保温オー ⁇ 配料表内の用量は2乐葵4インチサバリン模のケーキを作ることができる ⁇ 楽葵模がないのは他のケーキ模が代わることができる ⁇ もし非粘膜ならケーキ模周囲敷きに油紙に