あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉350g
牛乳 100g
卵 40g
バナナ 1根
白砂糖 50g
バター 15g
塩 2g
酵母 3g
杏仁片 適量

どのように作るか バナナトースト

Steps 1 to 4

1. すべての材料を包みの中に入れて,バターを除いて,セット制と面20分

2. 和面20分後にバターを加え続 和面20分

3. 整形後発酵を行

4. 発酵を2から2.5倍まで

Steps 5 to 8

5. 排出空分 3 小隊起き 15分

6. 面粉 . 成長条を,上から下へ巻き上げ

7. 模具の中に入れて第二次発酵を行う

8. 発酵を9分満まで

Steps 9 to 12

9. 塗り卵汁,置き杏仁片に,オーブン 180度予熱 5分放入袋に上下焼 30分

便利な料理のヒント

　　牛乳不要一度に追加バナナはサイズ防止水分過多