芝麻トース
2023-10-29 13:40:06ベーキング
このトイスリ加え黒セサミがたくさん,黒セサミの利点言う必要なく . 黒芝麻中のビタミンEは皮膚の柔らかさと輝きを維持し,烏発養色できる;また能滑腸治療便秘,有潤滑皮膚の作用 . 小児 に も 免疫力 強化 の 作用 を 果たす . 自宅焼き,という遊びが楽しく,食べが健康!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉 250g白砂糖 30g乳粉 10g酵母 3g卵 25g水 130gバター 25g熟芝麻 30g塩 3g
どのように作るか 芝麻トース
Steps 1 to 4
1. バターとセサミ以外のすべての材料を団塊に揉める .
2. バターを加えた後 完全段階まで続 . 拌 .
3. 加入熟芝麻搅均,収円置き容器に入り,覆保鮮膜 .
4. 発酵まで2-2.5倍大 .
Steps 5 to 8
5. 取出発酵した面粉排気,分割して均一な面粉ロールラウンド,静止松驰15分 .
6. 取 一 面粉 . 長 .
7. 翻面後巻き上げ , 緩やか 15 分後再び . 長巻き上げ .
8. トース箱に置き,二度発酵を行う
9. 発酵 8分満まで 刷上卵液
10. オーブン予熱180度 , ベーキング32分ほど .
11. 表面上色後加盖锡紙 , 具体的な温度と時間は自宅オーブンの अनुसारも調整すべき .
12. 焼きよ 趁熱脱模 気をつけ熱手 乾冷再切片
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