あなた に 必要 な 事柄

成分

赤糖 35g
红枣 8粒左右
低筋小麦200g
発酵粉 5g
温水ちょっと
卵 1個

どのように作るか 红糖红枣发糕

Steps 1 to 4

1. 低筋面粉を過筛した

2. 过筛後酵母粉を加え,酵母粉は15g程度の温水で溶解してから粉粉に加え,と粉粉 . 動き均等

3. その後赤糖粉を加え,赤糖は約30g温水で混ぜて溶かした後再び粉粉を加え,水は必ずあまりできない .

4. もし 気をつけず水が多くなったら , もう適量少し粉末追加できます

Steps 5 to 8

5. もう一卵を加え,混ぜ合わせ均等

6. 混ぜ こんな より粘稠 な 面粉 に は . できる

7. その後面粉を碗の中に入れて並べ良形状,紅枣除核,二半に切り,按 内团内

8. 鮮保膜で封じ半時間,常温で発酵し,温度があまり低い場合は微波オーブンの横に置いて碗の熱水を置くことができる .

9. 発酵半時間後取り出し,再蒸20分 .

10. 筷子 で刺入し, もし は筷子粘がないならは蒸熟してしまった .

11. 蒸熟後は鍋の中で再 . 5分取り出しては . える .

12.