欧米伝統ドーナツ

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉125g
低筋小麦粉125g
酵母粉 3g
泡打粉 3g
卵 1個
牛乳 130g
塩 2g
白砂糖 20g
バター 20g
温水 1 スプ
香草精1/2 スプ
糖粉 1カップ

どのように作るか 欧米伝統ドーナツ

1. 面粉材料をすべて . 拌機に入れ, . 拌10分は暖かいところ置き発二倍までできる,面粉を均等に10枚に分け,円中間擦再醒発15分

2. 次 は 面粉真ん中に穴を刺し,それから二本の指で穴を支え開き,切った油紙に置き,わずかに . 平いくつかの放置暖かいところ二回発酵を2倍大きく

3. その後油鍋を熱熱し,面粉と油紙をともに揚鍋に入れて,連油紙下鍋はドーナツ満たされた形状を確保できる

4. 炸まで金黄色覆面,両面金黄呈するまで,取り出して厨房紙の上に吸油

5. 最後 熱暇倒上準備した糖霜は可