非常の香黒芝麻戚風ケーキ
2023-10-29 13:38:53ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
卵子二つ低筋面粉 40g植物油 20g熱水 28g熟黒芝麻 5g白砂糖 40g
どのように作るか 非常の香黒芝麻戚風ケーキ
Steps 1 to 4
1. 卵黄加白糖10g . 拌均等 .
2. 植物油と熱水混合後 , ゆっくり倒して卵黄に , 気をつけ少し 熱熟卵黄にならない .
3. その後 . 拌均等 , 色は少し白くなる .
4. 再倒入させ筛れた後の低筋粉粉 . 拌均等備用 .
5. タンパク質分三次加白糖30g, 打ち硬い泡立つまで,図のように, 卵頭タンパク質呈逆三角 .
6. スプーンタンを卵黄糊糊に入れ倒し . 拌均等 ,再び図六に倒戻し ,
7. . 拌均一 , 倒入熟した黒芝麻 , . 拌均一 .
8. 倒入六インチ親風模具の中, (私は使っている六インチプディング模ガプディング心) オーブン180度予熱,中層,焼30分くらい .
9.
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