方子自配, この量は作山形の . . 作平頂なら250G粉量で . い嫌 . 重点無い のご覧チップス

あなた に 必要 な 事柄

成分

温水 20g
乾酵母 3g
牛乳 115g
卵 1個 (55) g
白砂糖 35g
塩 2g
高筋面粉280g
無塩バター25g
伯爵茶 1袋

どのように作るか 伯爵乳茶トースト

Steps 1 to 4

1. 伯爵茶が熱牛乳で泡開 (图左) .

2. 乾酵母を温水化で開備用 (図右) 牛茶液冷やして熱くならない後お茶袋を取り出し,お茶袋の中の茶葉碎を取り出留用,その後も一緒に加入面粉あなたが使った即発乾酵は予め化する必要なく開,その時は配料の中の温水全部を牛乳に変えることができる

3. バター以外のすべての材料混合揉めて光滑均一な面粉にしてからバター追加揉めて薄膜を引っ張ることができるので私の乳茶液は完全に冷却しなかったので面粉の中に加えていので全体面粉成团時はちょっと暖か もし早め発酵影響組織を恐れているなら乳液を冷やしてあるいは冷蔵して少し使えます

4. 第一次発酵後排気,分割して三等分,それぞれ転円 .

Steps 5 to 8

5. リラックス15分

6. 一枚面粉を取り . 開き,左右折りたたんで上から下へ巻き上げ

7. 分々巻いて三枚後に列入土司箱に,これは山形のプロセス図,平頂面粉は少し少ない僕が平頂をしたあの度小さな卵を用い,だからや全卵を用い,他の材料相応減量

8. 第2回発酵を8分満に,送入予熱好200度のオーブンで焼40分ならば私のオーブンは単上管しかない,だから私は試み高温オーブンで求めて把模具焼熱を代わりに下火普通油上下火のオーブン千万そうしない,下火高上火は低正道私はそうすることはほんと無奈の選択だ,表面を犠牲にしなければならないが,底部の受熱は依然不足

Steps 9 to 12

9. 完成品特写~

10. ほどほど醜撕,まる犬咬まる= =

11. この は 山形 の 完成品 .

12. 喪心病狂用した230°C高温焼,色深くなって模具から逆扣出る時山頂を圧倒した,すべき側横の~当日時間がない撮影写真,直接正面身分証照二枚首写真の成品は後にした一平頂,面粉用量減少,冷温まで200°C上色表面正好側面不足,多分は単上管加熱により模具周辺と底部受熱か足りない

13. 山形成品~

便利な料理のヒント

　　このパックは先後三四回やった,清甘乳香又柔らか, は私の愛 方子は自分配のもの,平時一番憂苦なのは見食材表には半個の卵子があるので自分レシピ時断然直接一丸投げ入れて,もう絡めなく残りのなんとか 伯爵茶たった一パック使い,だから成品はない明らかな茶色と白土司と比べ色が見え出せる,ただ単独撮は明らかではない面粉の中間の茶葉実は私が見越して美しく思う,もちろん嫌いなのは加圧せず このパックはとても柔軟柔軟とても柔軟,試み切切片,一刃下切切開せずむしむし切却してしまったしかしこれはかもしれない怪刀も利索でない ⁇ 僕には ⁇ いパンパン刀 ものすべては菜刀を使うので僕は撕啊撕啊撕裂地拍,しかし内部中にまだ60°Cぐらいなら噴粉の中かもしれない部分の粉化を引き起こし,偽種形成効果は私の宿泊の坑帳父のここのオーケー箱があって,私の開湯の温度は高いが,実際下の加熱効果は私の全体パンパン全体の膨張は十分ではないので全体パンパンパン全体の膨張も難しくないので,それならそれは非常に可能だと思った紙紙全体のソフトも比較低いお餅の上には冷やす可能性があり,全体上にはオーケー箱全体の部分量が多いかもしれない,総司司の説明した理由,強制水をかけるというわけでは ⁇ こんなに良いわけではない ⁇ OTZのオーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケーケー