つか果, 書いてこの 2 字 時 私は本当にどう 皆に この ご点心 を紹介したらいいかわからない . 抓果実際は面粉を加えて酵母 . 油 . 糖 . 卵子揉成面粉になってから発酵整形経過後の一種发面小餅 . 抓果は山東ここ伝統の喜慶面点 . は新娘嫁出の喜慶小点心 . 私 ここ 結婚 する 時 ありがたい 親友 として よく 使 . 最も古典のスタイルは用平底鍋焼熟の大抓果または比較多な油を加え酵母を加え直接切成小さい似てピーナッツ豆大きさの菱形经过油揚げ成酥酥の抓果 . 私 この款 は 自分摸索した配料がオーブンの焼きで作り, 息子日常小さな軽食または食後小点心 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉適量
卵 2個
熟芝麻少しずつ
酵母 5g
食用油 60g
白砂糖 50g

どのように作るか オーブンの版

Steps 1 to 4

1. まず卵を2個 . の中盆に,加えて少々暖水化した開酵母,適量白糖と食用油で混ぜ合わせ均等 .

2. ここに白砂糖と食用油の具体用量 皆自身酌情追加 .

3. 配料表上のグラ数基本は甘味子があり,より潤を保証できる

4. 上記材料を . 拌均等にしてから,少しずつ粉粉を加えて粘手のない面粉に揉 . .

Steps 5 to 8

5. 面盆の上に保存鮮膜覆または蓋を置いて暖かい所に発酵 .

6. これは焼き作るのでなるべく柔らか,ならは平底鍋を使って作ることができます调成軟硬中程度の面粉 .

7. 平底鍋の做法は最初からずっとオーブンに入るまでの段階は同じで,ただ最後用具違うハ

8. 面粉発酵を元の二倍大きくなればいい

Steps 9 to 12

9. 案板上少し熟芝麻を撒き, 発酵した良い面包を取り出して, 黒芝麻少しずつ面包に入揉み, なるべく均揉みがいい .

10. 好まないのは無加できる

11. 将芝麻 が ある 面粉 を . 面杖 で 薄 約 厚さ 7 . 8mm の 面皮 , 厚薄 皆 任意 , 私 こう は 焼き時間 を 節約 .

12. 再面皮を切って均一な長条に

13. そしてまた切円形に, これがつか果の生胚だ

14. 焼盤の上に抹上一層薄油, はやったつか果生胚を一つずつ置き焼盤に入れ,互い間に空隙が残るように注意 .

15. 再覆上保鮮膜を置いて暖かい所に発酵

16. 発酵まで厚さが元の約2倍になることは除去保鮮膜入オーブンまたは平底鍋で焼いて

17. オーブンの中層上 160度下火 15分でもできる .

18. 私の オーブンの上層温度が高い .

19. だから温度設定の低い,またなぜ抓果比較薄である,だからしか焼いた less to 15分 .

20. 皆さん自宅オーブンの अनुसार温度と時間を設定してください

21. 誘いですか? 再び皆さんを思い出す, この点心本当に少し甘味潤のほうが食べたい, 僕初めてオーブンを使って作,糖 . 油も用量はすべて感じから来た, 皆でも材料表の規定で来よ,ちょうど焼き出した味味感少しずつ干 .

22. ガラス箱 に 置 一 夜 後 も より潤潤 なる .

23.