紫薯卵黄抹茶酥
2023-10-29 13:37:43ベーキング
通常時ずっと推奨して食べ低油低糖食品 , 見られる酥皮点心も少し口欲がある , なぜなら酥皮点心層層酥脆は抵抗できないの美味しさ . 長い間 やらなかった,時々放任してくれも構わない . haha .
あなた に 必要 な 事柄
成分
小麦粉粉 200g食用油 50g温水 60g白砂糖 20g低筋面粉 140g食用油 70g抹茶粉 5g卵黄 16個紫薯馅適量
どのように作るか 紫薯卵黄抹茶酥
Steps 1 to 4
1. 卵黄は食用油で数時間浸す,臭いを取り除く
2. 主料の中の材料で揉成水油皮 .
3. 低筋面粉 . 70g . 抹茶粉で油酥面粉にし,覆い湿布起き30分
4. 0g紫薯馅入れ卵黄に入
Steps 5 to 8
5. 包んでロール円
6. 水油皮 . 油酥それぞれ分割均等な 8 個
7. 水油皮圧円,油酥に入れて
8. 蓋起口向下
Steps 9 to 12
9. . 成円形
10. 巻き上がり 醒 15分
11. インターフェイス向上圧扁 . 成長条
12. 巻き上がり,また起き15分
Steps 13 to 16
13. 对切,圧成円形,逆面置いて紫薯 . め
14. 包開口を下に向けて焼鍋に入れ,オーブン予熱,上下火180度焼 25分
15. 層層酥松 .
16.
便利な料理のヒント
目覚める たび に 湿布 を 覆う ⁇ 水油皮 用温水と面,比較柔らか ⁇
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