あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 250g
芝麻酱適量
塩適量
酱油適量
花椒粉適量
五香粉適量
黒セサミ適量

どのように作るか 曲刀芝麻焼餅

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. 核心ステップ,作面食最も核心は发面,決定し 最終成品,面面良く, たとえ調味料がないことも濃濃な麦香に惹かれます .

3. 面粉加酵酵粉,加水と開, と成表面滑らかな面粉の後覆い保鮮膜静置, 待ち発酵, 暖かい場所発の速, 私は置いた暖気の隣に, 一時間発好 .

4. 起面を待つ間に制作できる酱料,芝麻酱加塩 (芝麻酱の塩度が少し塩点で,最後にケーキにしては味がある),酱油,五香粉,花椒粉 .

Steps 5 to 8

5. ちょっと 水調 開 .

6. あまり稀 不要 .

7. 発好的面 . 成餅状

8. パックの上に塗り芝麻酱料, 塗れる厚か然芝麻の味濃い .

Steps 9 to 12

9. パックを巻き上げ

10. 切って小塊餅,小塊餅の両端を中間へ合圧して包子状に,滑らかな面向上,掌心押して餅状に .

11. 小餅二面は酱油または卵汁浸すことができる,目的は上色と掛上芝麻 .

12. オーブンの入焼 350度 20分 .

13. (僕の家は大オーブン,開始で200度半時間はも良くない)