ピンク愛心ケーキ巻は彩画ケーキ巻の入門である (私は皆に一詳細ステップ) . 今からは,私はよくケーキを作り,愛しいケーキを作り,食べるすべての人が心情愉快,すぐに幸せになって~彩繪ケーキ巻は一般のケーキより巻き多く美しい可愛いパターンそして,ちょっとだけ下げ功夫,出来出来ることが,何楽でない?虽然過程比較長,洗 . の皿皿比較多,しかしケーキが美漂輝く手に握られているとき,あらゆるの疲は無視してもよい~僕の最大の心願は家族人,友達をすぐに幸せにする~ありがとうございました皆さんのサポート~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉80g
綿砂糖 65g
ゼラ油 40ミリリ
卵4個
トウモロコシ粉 1 小匙
低筋粉 1 小匙
水 60ミリリ
⁇ の ⁇ 麻 1枚
粗砂糖 10g
熱水 20ミリリ
淡クリーム 150g
綿砂糖 15g
火龍果 1つ
赤食色素適量用

どのように作るか ピンク愛心彩繪ケーキ巻 . 冬暖身

Steps 1 to 4

1. 精度計量食材 .

2. 卵4個,期中分離出3個の卵黄 3個のタンパク質 1個のタンパ .

3. (残りの1個の卵黄不要)

4. 3個の卵黄を散らし,約35g (主材料中の砂糖の量の半) スポン砂糖を加え,電動卵打機で . 拌して发白泡立 .

Steps 5 to 8

5. 次々 60ml 清水 .

6. 40ml色拉油を加え, . 拌均等 .

7. 低筋面粉を筛入 .

8. 電蛋打機で充分 . 拌して面糊が粘性出現 .

Steps 9 to 12

9. 準備2小さな碗,それぞれに2小匙卵黄面糊に入れ,それぞれに1/2小匙の低筋粉を加え,混ぜ合わせ均等 .

10. 赤い食用色素加水溶解する .

11. 少しずつ 小鉢 の 面粉 に 加え , 一 調 に暗色面粉 , 一 調 に淡色面粉 .

12. 1つのタンパク質を発送して呈する尖角の状態に,その後少量玉米粉を加え,硬質泡立まで続発送 .

Steps 13 to 16

13. タンク霜を3部に分け,そのうち2部それぞれ追加してステップ10の面粉に .

14. . 拌均一 (これは2色の心形面糊がった) .

15. ケーキ皿を吸油紙に敷き,油紙に上に薄薄な色拉油を塗り .

16. スプーンで深ピンク色の糊糊滴を焼盤上に,並列に滴入2滴に,直径1センチほど,図 . のように

Steps 17 to 20

17. スプーン尖端で円形を下に向けて抹消し,心形パターンを作 .

18. 上のステップに従って別の色の心形を作る .

19. オーブンに入れて,170度,中層,上下火,焼 1分ほど .

20. 心形面糊表面乾燥即可,備用 .

Steps 21 to 24

21. 3つのタン,次々追加残りの30gスペン砂糖,発送まで硬質泡立 .

22. その後 残りのトウモロコシ粉を追加し,さらに発送1分ほどなら . できる

23. 以前残りの1/3タンパク霜,およびステップ21のタンパク霜と以前卵黄糊を混合して滑らかな面糊 .

24. 面粉 を 焼 い パターン の 焼盤 に 倒す .

Steps 25 to 28

25. 表面抹平後 , オーブンの中層に入れて , 上下火 , 170度 , 焼 18〜20分 .

26. 歯栓入れ入れて 取り出してきれいに表示ケーキ焼熟 .

27. 焼けたケーキ体表面蓋に吸油紙蓋し, 一緒に焼盤倒蓋に冷却網架に,ケーキ体を取り出 .

28. 表面の油吸紙引きずり出し , 再 すぐにケーキ体に覆い , その散熱冷却 .

Steps 29 to 32

29. 150g淡クリーム分追加15gスペン砂糖発送まで硬い泡立 .

30. 20ml の熱沸騰水で 10g 粗砂糖を溶かし,备用 .

31. 火龍果切成小塊備用 .

32. 新しい 吸油紙 を 替え,ケーキ体 に 覆い,ケーキ体 を 天向下 に 翻して .

Steps 33 to 36

33. 背面吸油紙を引き裂き,ケーキ前端と近身端斜切割辺を .

34. ナイフで 2cm の間隔で浅浅のナイフ痕を描上 .

35. ブラシでステップ27の糖浆をケーキ体全体表面に塗布する .

36. クリームクリームをケーキ体に塗り,前端3cmほど塗り必要ない .

37. 置 上 果実 , 如図 .

38. 近身側のケーキ体を吸油紙とともに拾い上げ,前方引き上げケーキ体,フルーツを包み,しっかり圧迫したあと,前方巻き続け .

39. その後 保鮮膜でケーキロール全体包み 両側締め 冷蔵庫に置いて 1時間冷蔵しては .

40. 成品図!切るとき,熱水で浸過刀刃,切辺は非常にきれいになるオー!

41. 一つ,動きなさい!

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 打毛タンク霜とき玉米粉追加,目的は泡沫が容易消泡変形しないように ⁇ 2 ⁇ パターンは焼き定型後が必要になって再浸糊入りする,こう糊糊がパターンに倒れるとき,パターンが走り同じではない ⁇