あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉50g
牛乳 30g
玉米油 30g
卵3個
白砂糖 (卵黄) 10g
白砂糖 (タンパク質) 30g
レモン 1枚

どのように作るか 戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄タンを分離 盛タンの容器は無水無油だ

2. 白砂糖を卵黄に注ぎ, . 拌均等

3. レモン汁に入圧する

4. 加牛乳と油

Steps 5 to 8

5. 面粉過筛加入卵糊

6. 翻 stir または切 stir,円描かない,粉粉が起固防止 .

7. 白糖分を三次追加卵清に,卵打機打乾性泡成,勾起して小直角 .

8. 1/3 のタンパク質を卵糊に追加し, . 拌均等,再は . 拌した添加残りのタンパク質の中 .

Steps 9 to 12

9. 倒入六インチ模具 に,落二下衝出空泡,オーブンの中 .

10. 私は通常前20分ま 140度くらい低温焼 , ケーキが最高に登るときにまた170度くらい焼 20 . 25分 .

11. 自分のオーブンの性能に基づいて

12. 焼いてからすぐに高く取り出し落下二落, 中の熱気振りを出,逆扣で焼網に,待ケーキ冷たくなった後に脱模できるから

13. 最後 美の 楽しんだケーキよ .

14. 焼き出した口味超柔超綿密な, スポンジケーキ味味より良い味だよ .

15.