これは特に主食に適したトイスで,砂糖量は粉量より10%少なく,食べ上が基本甘味が食べられなくなった,だからサンドミンドを作ることも同等一等の適切,味奪せず,そして健康 . レシピは 450G標準トース箱の量,面粉重量はおよそ470Gくらいで,量少し局急,だからしか作て蓋のしかない,私は二倍の量を作った . ACCと言う,実際私は怠惰,パン屋機の最大と面量は900G,一度トーストを二つ作りたい,だからトーストの粉量はある程度制,でもまだ最大量を超えて,算は . 冒険 . ,みんなお気軽模 . してください,当然料理人機それはまた別にしてはならない . もう一つは言う,以前自分パンを作らない時,もよく全麦パンを買って食べ,しかし今来したい,本当に馬鹿に家にいった,その所谓の全麦パンがただ染色パンだ, . 皮がない,色は好見の茶色で,また特に均一細腻,結局自分のした安心がないぁ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

粉類適量
高粉180g
全麦粉 90g
白砂糖 18g
塩 3g
酵母 4g
液体適量
オリーブオイル 18g
牛乳126g
卵 40g

どのように作るか 低糖全麦トース

Steps 1 to 4

1. 用材:高粉180g,全麦粉90g,オリーブ油18g,牛乳126g,卵子40g,砂糖18g,塩3g,酵母4g

2. 液体材料,計量が済んでパン作り機に投入 .

3. 再 を粉類 も 同じ 中 放包機 に , 必要注意 は ,塩は直接酵母接触できない , だから 必分 開 開 .

4. 混ぜてより透い膜を引っ張ることができるまではいい,パン作り機約40分程度,しかし異なるブランドとモデルにはまた差異がある,しかし切は過度に混ぜない,混ぜ過頭 .

Steps 5 to 8

5. 発酵を元の2~3倍大きく,このプロセスは時間できないことが定説,状態で判断する必要があり,手で穴を刺し,反発も下落も最も適切である .

6. 均 三 小面粉 に 分け (僕 は 二倍 の 量 ) , 少し揉丸後 蓋 に 保鮮膜 緩和 15 分 .

7. 小面粉 . を成長舌状,片側少し薄 .

8. 強 side から巻き .

Steps 9 to 12

9. トイス模の中に入れる,両側も先隣に,再び中間の置き,その後温度35度,そして一定湿度のある空間で最終発酵を行う .

10. 発酵の環境は人によって異なり, ここで少し過表しない .

11. 発到模具の八九分満くらい,八分満焼出辺角は丸い,九分満は直角の .

12. 蓋をつけて , 烤箱予熱済後烤箱に入れて , 中下層 , 180度 , 35~40分 .

13. 焼きよく後 , トースト脱模冷まで手温 , 入袋保存 ,完全に冷却後再切片 .

14.