あなた に 必要 な 事柄

成分

消化クッキー 160g
ハンビケーキ体一
卵3個
低筋粉90g
牛乳 36g
ストラベリー 800g
ブルーベリー 200g
乳油チーズ 250g
ヨーグルト 100g
魚フィルム 1枚
ストラベリー ⁇ ブラウベリー若干
バター 80g
細砂糖 78g
バター 23g
細砂糖 50g
ラム酒 2 大匙
淡クリーム 400g
糖粉 30g
魚フィルム 5枚
水 150g
淡クリーム適量

どのように作るか 二層ストラベリーブラウベリームースケーキ

Steps 1 to 4

1. 1 消化クッキーは . 面杖で最大限碎して粉 . ,加溶したバター混合均等,注入八インチ活底模具に, スプーンで圧迫固め,冷蔵庫冷蔵置き 1 時間

2. 焼き冷やした後 ,横切りに三枚 , 一枚直径わずか八インチ未満 , ムースケーキ夹層として .

3. さらに二枚をさらに加工して6インチサイズ,一枚は6インチ模具底部に敷き,もう一枚直径わずか6インチ未満,ムースケーキ夹層として

4. 乳油チーズ隔水軟化,電蛋打機でヒット滑滑 .

Steps 5 to 8

5. 300gストラベリーと200gブラウベリーを料理機で粉 . し,50g細砂糖を加え,沸騰して砂糖溶解して酱に,30g残して鏡面用,他の加入 (3) 中チーズ糊中均等混ぜ

6. ストラベリー対半切開,それぞれ6インチと8インチ模具側面に貼り,間隔を残さない

7. 魚膠粉加150g水,泡毛,隔水溶解,加入 (5) のチーズ糊

8. 淡クリームに加糖粉発送して6点まで,またゆっくり流れる状態の場合,加(6)のストラベリーブラウベリー糊,再びヨーグルト添加, . 拌均等,ムース糊に

Steps 9 to 12

9. (7) のムース糊をそれぞれ6インチと8インチ模具に入れ,このほとんど覆うストラベリー後,挟層スポンジケーキに入れて,再び残りのムース糊をそれぞれ2つの模具に入れる .

10. 冷蔵庫で冷蔵して3-4時間

11. 鏡面作成: 30g 双 Berry酱, 150g 水を加え, と 1枚溶けた 魚フィル (事前に冷水泡ソフトで) をそれぞれ 2 模具最上層に注ぎ,再び冷やして2-3 時間,即鏡面となる

12. 最後は2異なるサイズのケーキ組み,最上部6インチケーキ表面をクリーム . 花 . タンククリームまたは新鮮草莓 . ブラウベリーで飾り,任意演奏することができる