あなた に 必要 な 事柄

成分

卵7個
水と油 (トウモロコシ油または無味の油) 70ミリリ
砂糖 (ケーキ糊里105g) 1005g
低筋面粉 130g
淡クリーム (形状によって異なる量も異なる) 400ミリリ
補料: トマト酱ソース適量
提子 ⁇ 萝 桃 ⁇ 製 ストラベリー ストラベリー適量
砂糖 (淡クリームに) 40g
提子 ⁇ 萝 桃 ⁇ 製 ストラベリー ストラベリー適量
砂糖 (淡クリームに) 40g

どのように作るか 二層クリームケーキ 含笑花 願笑顔がすべての人の顔に残る

Steps 1 to 4

1. 7個の卵をそれぞれ卵清と卵黄分離して来て,水なし無油の盆に打ち,卵黄を水と油(70ミリリットル)加えて均衡し,砂糖1/3 (35g) を加えて均衡し続け .

2. 卵黄糊の中に筛入130g粉末 , 刮刀で吸収して糊 , 無粒子 .

3. 卵黄部分一時 作って .

4. 始めるタン, 三分割糖加, 合計105g砂糖,以前卵黄は1/3 (35g) 残りの70g砂糖を使い, 三分割追加のそれぞれ20 20 30追加即可 .

Steps 5 to 8

5. 最初の卵清呈粗泡;第二次呈細泡;第三回有細線7時には可,卵清続打, を卵清打成硬性打发即蛋白小直角呈即可 .

6. 1/3 タンパク質追加卵黄糊の中調均上下 . 拌 .

7. 再 搅拌した卵黄糊全部注入して打発した卵清容器に入り,上下搅拌均等 .

8. ケーキ糊を8インチ模具に入れ注ぎ 震動出空泡後 オーブンに入れる .

Steps 9 to 12

9. 180度20分

10. 出炉 脱模

11. 8インチと同様に 5インチ模具中もケーキ糊に入れ,オーブン 180度 15分 .

12. 出炉 脱模 自宅 オーブンの パワー が 違う 時間 も 違う .

Steps 13 to 16

13. 準備淡油クリーム:注入400ミリリ淡油クリーム加40g砂糖,電蛋打機発送して硬化 如図

14. 底層の 8 インチケーキ断面横に切り開ける 図のように

15. 塗り淡クリーム, 人味 に よって, 来 自分 選んでいく放 .

16. 上層5インチケーキ丸も同じようにこのように ,抹ち淡クリーム .

17. 夹層のクリーム塗れて,配置し後,調整しよ,開始して全体ケーキ全部淡クリーム塗る .

18. 置いて果物 , ちょっと紹介しましょう , まず取り一枚桃 . を , ナイフで切成四瓣に , 下の一面を切平 , 置いて底層ケーキ塊の周りに , 算いい距離 ,整理して .

19. 再 提子を二葉に切り,そち桃振 .

20. 上層5インチケーキの上置き切成二葉のストラベリー如図 中間は半の提子形状の花,役立って笑花を含むの花葉子... .

21. .

22. .

23. 淡クリーム入 . 花帯 ,押上花口 , ケーキ塊周りに . 上花 , 図のように

24. 桃切片 縦に置いてケーキ最外一週間,距離を見つけよ .

25. 図のように

26. トマトソーシングが . 花帯に入り,飾飾り3花の頂点とストラベリーの上に,また花心子の真ん中,最外輪囲み桃と桃の間,描上小曲道子 .

27. 飾り終わったケーキは本当によく有 .

28. 申し訳ない書いてこれしか思い浮かぶ,パイナップは使いなくなり,パイナップはケーキ丸のクリームの間に置

便利な料理のヒント

　　ケーキ塊制作は形状考慮する必要があり, だから