食後デザート,酸甜ココ

あなた に 必要 な 事柄

成分

牛乳 180g
淡クリーム 250g
ココ粉 2 スプ
方包 3 個
バター 30g
(ムース Stuff) ギリディン片 12.5枚
(ガラス鏡面) ギリディン片 21.5枚
冷水 (ジリ丁片) 70g
冷水 (ジリディン片 2) 150g
オレンジ 4 小つ
マンゴ 1 大きい
ブラウベリー酱適量
白砂糖 120g
白砂糖215g

どのように作るか ココマンゴー粒 ブラベリームース

Steps 1 to 4

1. 準備の70g冷水,2.5枚ジリ丁片切小に入れて,外側隔熱水溶解 .

2. バターも同じ,隔熱水溶解 .

3. マンゴ切丁,牛乳追加適量ブラウベリー酱とマンゴ丁 . 拌均等,マンゴ残りいくつかの一番上層鏡面飾り愛心桃

4. 方包切碎,追加ココ粉と溶解したバター . 拌均等,入れて模具最底層圧平,小オレンジ切片を模具周りの辺辺に置いて,冷蔵庫冷蔵用待機 .

Steps 5 to 8

5. ギリディン片完全に溶解後注入 . 拌した牛乳の中に,再 . 拌,外側隔熱水 .

6. 清潔 な 盆 を 準備 し,淡クリーム に 注ぐ .

7. 準備した砂糖倒下来 送りまで6,7成,つまり有条紋状,送りできたクリームを注ぐ . 拌した牛乳 . めの中,再び . 拌均等

8. 冷蔵庫模具を取り出して,ムース . めを模具に入れ,模具振を数下ろし,中に気泡振り出して,冷蔵庫に2時間以上置く

9. 準備冷水150g , 1.5ジリ丁片を同じ切小に入れて冷水の中外に隔熱水溶かし ,溶かして適量ブラウベリー酱入れ入れ混ぜ .

10. 冷蔵庫内のムース冷蔵 2 時間後取り出してブラウベリー酱で愛心を中間に置き,再びマンゴー粒で横平に外側で愛心形状を作る

11. 再溶融したジリディン片原胶をムース一番上層に注ぎ,冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やして,ムースは脱模できるよ!

12. 脱模済み, 一枚透明輝くの水晶鏡面

13. 気をつけて一愛心家族に贈り,または愛人,とはとても心意

14. 食後デザート,酸甜コ口,とてもおいしい!

便利な料理のヒント

　　牛乳追加ギリディン片一定要隔熱水オー,さもないと冷たくな凝結してしまい,ムース作った後の品質に影響する!なぜ底層置き下あまり薄,ムース ⁇ め覆って底層が見えないよ