このケーキ を 話し て , や ある 一 源泉 が 中 に . 当時,この方子は友人からコピーした,ずいぶん前に彼女は私に推奨して,この方子のケーキ口味特別,たとえ作り上がるステップが少し繁雑,しかしとても試してみる価値,コピーでき終わった後,とずっと存在私の小本子の中が実践されていない! この期料理神コンテストを見,考えて何か違う口味のケーキを作る,この方子はこうして私が塵封の状態から見つけ出した . 翻その 音訳 名は少し難しい口, 香港 台湾 など場所でもそれを カーディナルケーキと呼んでいるが,私は調べてみて,その 英語 名は cardinal slices だはず .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 2個
全卵1個
細砂糖 45g
ケーキ粉 (低粉) 35g
タンパ3つ
細砂糖 65g
ケーキ粉 (低粉) 35g
淡クリーム 200g
細砂糖 20g
即コーヒ溶粉 5g
ペリ甜酒 12g
ギリディン片 2枚

どのように作るか cardinal slices

Steps 1 to 4

1. 準備作業:焼盤油紙划線,間隔 2CM,画い翻り敷 CKF25B 自持焼盤の中に .

2. 卵黄糊制作 (類似してスポンジケーキ):a. 準備大きな口鍋を冷水加え, 2 個の卵黄 . 1 個全卵および45g細砂の盆を置く中に,火を開き,卵黄盆内の液体隔水を加熱し,大口鍋内の水微微熱いとき取り出 b.高速発送卵黄糊,成滴落ち消えないとき,筛入35g粉,混合吸収 .

3. 蛋白糊制作 (類似する天使ケーキ): 白卵分三次加細砂糖,打って尖勾状態に,筛入35g粉,混ぜ均

4. . 花袋分けて2種類ケーキ糊を,頭の上に口子を切,划線所に従って挤出先間隔挤3枚タン糊,それから中間で2枚卵黄糊 (これが一組) を合計二盤挤し,合計四組

Steps 5 to 8

5. しか残ったり,挤した小円餅

6. オーブン 190度,中層,15分,取り出乾涼 .

7. 入れ入れ作:ギリディン片切小片を置き鉢に,注ぎ冷煮水,送り冷蔵庫 .

8. 軟化後取り出隔熱水化して液体 .

Steps 9 to 12

9. 淡クリーム追加コーヒ粉発散,再追加コーヒワイン均衡する,最後注入ギリ丁液, stirring均衡,即ちコーヒクリーム

10. 完成品制作: . 花口送入 . 花袋 装入クリーム . め .

11. 取一枚ケーキ体,圧して三枚クリーム

12. 次第 に 蓋 第二枚 , クリーム 上 圧 , 蓋 第三枚 上 , クリーム 上 圧 , 最後に 蓋 第四枚 ケーキ , つまり 成 .

13. また小パンケーキもクリーム塞いで,二片一夹!

便利な料理のヒント

　　卵黄の打发とタンパク質の打发が置かなくて,これはできるケーキ体味感柔軟 ⁇ CKF25B 自持焼盤,焼いた4組ケーキ体もう1小皿パンケーキ ⁇ このケーキは本当に多味多味感, スポンジと天使ケーキの特徴を融合し,加えコーヒクリームの香り, またギリディンの作用下プディンの味感が,本当に面白品で食べやすい1つのケーキ ⁇