红曲香葱クチ
2023-10-29 13:35:23ベーキング
赤曲使クチはないが単調なi色,まるで少女が赤唇塗った . 強い 葱香 が 人 を拒否できない誘惑 .
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉 100gバター 70g卵 1個葱花適量糖粉25g赤曲 5g塩 2g ⁇ 花袋 1個 ⁇ 花口 1 個
どのように作るか 红曲香葱クチ
Steps 1 to 4
1. 葱花切碎備用,なるべく切碎いくつか .
2. バターを小塊に切,室温軟化 .
3. 添加糖粉と塩 .
4. 面粉と赤曲粉混ぜ筛を二回 .
Steps 5 to 8
5. 剃刀圧圧混ぜ,糖粉とバター融合させ .
6. 電蛋打機で打ってバター色が浅くなり,体積が大きくなる .
7. 分 2 回追加散らした卵の液,卵打ち器で混ぜ合わせ均等 .
8. 各回加卵液前に前の卵液とバターが完全に融合することを確保する .
Steps 9 to 12
9. バターを発送して羽毛状 .
10. 筛入低筋粉粉 .
11. 掃刀で均等搅拌 .
12. 加入葱花 .
Steps 13 to 16
13. 装入遍 . 花袋 .
14. 焼盤 に 挤 .
15. 預熱したオーブンに入れて 175度,中層,15分 .
16. 完成品
便利な料理のヒント
各回加卵液前に前の卵液とバターが完全に融合し,水油分離の現象が起こらないことを保証する ⁇
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