云いほど柔らかい花果花環ケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
低筋面粉 70g
細砂糖 40g
焦糖液 60g
玉米油 35g

どのように作るか 云いほど柔らかい花果花環ケーキ

Steps 1 to 4

1. 白砂糖を小鍋に入れ,加えて一大スプーン水で中火煮,小刮刀で絶えず搅拌煮まで砂糖液呈现金黄色が濃厚になってから火離し,再びゆっくり熱水に入れて搅拌均等 .

2. (焦糖液材料: 白砂糖40g . 水 1大匙 . 熱水50g)

3. 卵清タンパク質分離,卵黄の中に玉米油と温熱の焦糖液に卵抽混ぜ混ぜ均等融合 .

4. 倒入過筛低粉 . 拌均等,タン分三次加細砂糖発送して呈小尖角まで,取三分之一打好的タン混合好的卵黄糊中切 stir均等 .

Steps 5 to 8

5. 再追加残りのタンパク質切 stir均等,注入模具中震二下に入れて予熱160度烤箱に,再 150度烤に調整 45分 .

6. (自宅オーブンの अनुसार調整してください)

7. 涼透したケーキ 中央 から 二枚 に 分け, 中央 に塗り打った良いクリーム .

8. (装飾材料:淡クリーム300g . フルーツ適量 . 細砂糖22g 糖量自己増減)

9. 気に入った果物を置き再びクリーム蓋を別のケーキの上に,クリームで全体ケーキを平塗り,再び果物花輪を置いてからは .

10.