天使ケーキは19世紀アメリカで流行し始めた.他のケーキとはかなり異なり,その綿花のような質感と色は硬質発泡した卵清,白糖と粉粉で作られており,油と水を含まず,そのため卵清の泡沫はよりよくケーキを支えることができる . 毎回卵 . 作ると残る数卵清になる,それは使って天使ケーキしましょう!味味と親風ケーキまったく違って,色も美しく,清白 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵清 3 個
白砂糖 30g
低筋面粉 35g
トウモロコシ粉 5g
レモンジュースまたはオレンジジュース数滴

どのように作るか 天使ケーキ

Steps 1 to 4

1. これは 作卵 . 残った3卵清 .

2. 派 に 使場 し た .

3. 卵清まで硬い泡立ち, レモン汁またはオレンジ汁を数滴滴することができ,白醋できます,放らないのも行 .

4. 筛入低筋粉粉 .

Steps 5 to 8

5. 切 stir 均等,循環 stir できない,そうすればタンパ消泡 .

6. 倒入 し Tin紙 の 敷模具 に , 震出 空泡 .

7. ここで私は使ってるのは六インチの, 作って少しは薄で, この量は四インチの模具が使えばできます .

8. オーブン 160度 25分だけでいい .

Steps 9 to 12

9. 倒縛 で 網盤 に , 半 時間 後 脱型 .

10. いい!

11. 全て に 一下 .

12.