最初のこの方子を使ったとき , 直出炉 , 一烤盤も奪い尽くされ , 女友達も言 外で売よりも良食が多かった . 第一次食べたとき , 私はまったく信じられなかった自分がこんなおいしいものを作れる . 軽く一口食べ,甘甘い粘米馅と脆脆な外皮が魅了的に . このデザートは粘米愛好者と千層酥愛好者が必ず見逃せない,そして方法簡単,ちょっと忍耐が必要なだけでいい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

粘米馅適量
粘米粉 56g
細砂糖 56g
水 88g
芝麻 24g
豚油 28g
水油皮適量
中筋面粉 (普通面粉) 100g
細砂糖 15g
水 45g
豚油 10g
油酥適量
中筋粉粉80g
豚油 50g

どのように作るか 奥さん餅 -食べて最初の口からあなたを深深く魅了させる

Steps 1 to 4

1. 先制作粘米馅 .

2. 粘米馅中の水 . 細砂糖と豚油を牛乳鍋に置き,粘米粉と芝麻を事前に準備し,芝麻は最好炒熟 .

3. 先大火を使い, . 乳鍋中の材料を豚油と砂糖が完全に溶かして焼き沸かし,転小火,注ぎ粘米粉と芝麻,充分 . 拌均等,粘米粉が完全に水に溶かすまで .

4. この時混合物はとても乾いて,水分なし .

Steps 5 to 8

5. 混ぜ合わせ均等後,溢出 , 冷却後置冷蔵庫冷蔵 .

6. 製造水油皮 .

7. すべての材料を一盆 に置きます .

8. 揉めて滑らかな面粉 .

Steps 9 to 12

9. 分均等な 16 小部分に,蓋に保鮮膜緩和 30 分 .

10. 制作油酥 .

11. 油酥材料 を 盆 に置く .

12. 揉めて滑らかな面粉 .

Steps 13 to 16

13. (暑い日はちょっと粘手になり,一度用手袋を持って擦面できます)

14. 均等に 16 小部分 に分 .

15. 太り粘 ,許して私が粗糙に整形 .

16. ゆるゆる な 水油皮面粉 の 一枚 を 取, . に円形 .

Steps 17 to 20

17. 油酥一枚を取り 中央に置 .

18. 包んで .

19. 収 . 収めなければならない , さもないと待てば壊れる .

20. 手掌で軽く平押

21. . 成長片,巻いて .

22. 旋回 90度, 再 . 成長片 .

23. 巻き .

24. それぞれが次々よく,収口を下に向けて置く .

25. 覆い保鮮膜 , 松弛 15 分 .

26. 取り出 冷蔵 し た粘米馅 , 各 16 小分 に 分け , 丸丸 .

27. この時予熱できるオーブン 200度 .

28. ゆるゆる な 面粉 を 取, . に丸片 になり, 粘米 . め 一枚 に包む .

29. 閉口 向下 , 手掌 で 軽く押して .

30. 今度よく , それ を 焼皿 に置き , 丸卵液 .

31. ナイフ軽くして三道口子切 , 切破皮 .

32. 撒いて少し芝麻 .

33. オーブンの中層に,200度 20分 .

34. 温度 と 時間 は 自分 の オーブンの脾気 に よっ て .

35. 炉だ!

36. 萌芽 の 外形 .

37. 咬み一口 ,良く食べてcry .

38.

便利な料理のヒント

　　1.この方子比較甘,あまり食べ好きなのではなく,適切減って方子の中の砂糖 ⁇ 2.粘米 ⁇ め食べ嫌い の は 紅豆砂または枣泥 に 交換できます ⁇ 3.黒セサミ,白セサミできます,個人より黒セサミ好き ⁇