あなた に 必要 な 事柄

成分

新良高筋面粉270g
細砂糖 27g
バター 40g
塩 4g
抹茶粉 8g
全卵液 32g
ヨーグルト138g
耐高糖酵母 3g

どのように作るか 抹茶酸奶トース

Steps 1 to 4

1. パン機のある小朋友 , あなたはあなたの両手を解放できました , はバター以外のすべての材料捨入桶の中へ行こう , 選択 と面ボタン

2. 揉むまで面粉表面滑らか (約二十分) 再選択 と面ボタン,バター30g入れ 面粉に拡張状態に,

3. (およそ三十分) 大片薄膜を引っ張ることができればいい,パン機点発酵機能一度発酵を行い, 元の2-3倍大きさ .

4. 天気 熱 私は 1 時間 かかりました .

Steps 5 to 8

5. 発酵した均等三塊分 (最好秤量で,そうすることで出るトースは均等美しく,さもないと東逆西歪~) .

6. 巻き丸面粉 に .

7. 覆い保鮮膜,松弛 15 分 (このステップ省けない,容易整形) .

8. 15分後 , 取 一 面粉 , . 面杖 で . 開け , 両側内向に折り上げ , 折布 の よう に , その後 巻き .

9. 三つ も巻いてから , トースボックス に 入れる .

10. オーブンに入れて最終発酵を行い,発酵トースト模 9分満満 .

11. 蓋上蓋

12. オーブン予熱 5分,上下火 170度 40分