あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 150g
バター 36g
細砂糖 20g
塩 2g
酵母 3g
牛乳 72g
全卵液 20g
Cranberry 乾 25g

どのように作るか 酵母版蔓越ベリー司康

Steps 1 to 4

1. Cranberry を 乾 清水 で 浸す しばらく , 濾去 清水 , キッチン紙巾 で 乾表面水分 を吸 .

2. 高筋粉粉と塩混合,バター切小塊倒中粉里 .

3. 手で押し磨き,バターと面粉を混合させ,ずっと磨いて粗玉米粉状態になる .

4. 牛乳 . 酵母 . 糖 . 卵液混合均等 .

Steps 5 to 8

5. 倒入揉めた粉粉 に .

6. 手で揉んで滑らかな面粉 に .

7. 面粉 を 圧扁 , 半 撒く カランベリー ,対折り , また揉め円形 に .

8. 再び面粉を圧扁し,残りのキャンベリーを撒き,対折,揉め円形に .

Steps 9 to 12

9. 作った面粉を ,覆い保鮮膜 , 冷蔵庫に入れて冷蔵一夜 .

10. 冷凍済み の 面粉 を 取り出し , 圧扁 , 8 個 に 切 .

11. オーブン 185度予熱 .

12. 焼皿 に置き,表面 で刷全卵液 .

13. オーブンの中層に入れ,上下火,焼 15分ほど,表面金黄までは出炉できる .

14.

便利な料理のヒント

　　1 面粉 は あまり 揉め ない で 表面滑らか まで は ⁇ 2 個人の好みに応じて, Cranberry を他の干果またはナッツに交換することができる ⁇ 3 切り丸形成他の形状 , 美しい茶点 を作ることができる ⁇