去年中秋 に 小慢姉 の インスピレーション で クッキー 紫薯 月餅 を し,中秋 が 過ぎましたが 家族友達 は まだ この 月餅 に 思念 忘れ ない . 週末私はまた親友たちに少しを作りました ちなみにレシピ整理してちょっとみんなと共有 . 希望皆さん食材たちが好き .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 200g
中筋粉粉 300g
白砂糖 100g
卵液 70g
紫芋粉 250g
ブラウベリー果酱 100g
白砂糖 50g
淡クリーム 20g
ペースト粉 50g

どのように作るか クッキー紫薯月餅

Steps 1 to 4

1. 準備バター200g . 中筋面粉300g . 白砂糖100gと卵汁70g备用 (私が今日与えた方子は20個の分量)

2. バターで卵打機で殴 . 白滑滑

3. 加白砂糖が継続発送へバター質地スムーズ

4. 70グラム卵液 3回分倒如黄油の中続け発送

Steps 5 to 8

5. 米粉300gを筛過とバターと充分混ぜ合わせ

6. 面粉を分けて30g程度の小团備用

7. 下から我々はやって紫薯内陷 , ここ使われる紫薯粉私は事前に処理した .

8. (紫薯去皮蒸熟後泥に圧し,その後少しずつバター追加揚乾)

Steps 9 to 12

9. 250g紫薯粉 . 100gブラベリー果酱と50白砂糖を混ぜ合わせ均等

10. 内 trap に 20g淡クリームに入れて (クリームの用量はあなたの紫薯泥乾燥度によって決定)

11. . め物を20g程度の小球に分けて便利制作

12. そして ケーキ粉 . 模具と手袋準備済み , 月餅を作ることができるの .

Steps 13 to 16

13. (ペースト有粘米粉または面粉はオーブンで200度で2-3分打ればいい)

14. クッキー面粉は柔くよくパック

15. パックした面粉と模具を敷き餅粉圧制成形する

16. 最後にオーブンに入れることができ,オーブン200度予熱を10分,その後温度を170度に調整し,クッキーケーキに入れて15分ほど焼けると .

17. 最後の とても 美味しい クッキー 紫薯 月餅 は 作り終わる .

18.