可消化可能な餅層もチョコレート脆脆底に変更できます:100gチョコレート,100g脆脆片 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

1 可消化できる餅ナッツ層適量
バター 100g
白砂糖 80g
消化クッキー 125g
ココ粉20g
ナッツ肉 50g
卵 1個
2 チョコレートバターケーキ適量
バター 75g
細砂糖 75g
黒チョコレート 72% 75g
低粉75g
卵黄 3個
香草精 1 - 2滴
3 チョコレート甘ナ許適量
卵黄 3個
淡クリーム 180g
無塩バター 30g
ラム酒 15g
細砂糖 20 (卵黄用) g
細砂糖 15 (淡クリーム用) g
黒チョコレート 72% 150g
4 チョコレート戚風ケーキ適量
卵3個
低粉24g
ココ粉 12g
白糖42(18卵黄
24タンパク質)g
水 30g
ラム酒 7g
デフダークチョコレート 30g
トウモロコシ油 10g
レモンジュース数滴
5 チョコレートムース層適量
淡クリーム 120g
黒チョコレート 72% 150g
白砂糖 22g
牛乳 60g
ギリ丁片 15g

どのように作るか 五重濃い黒チョコレートケーキ

Steps 1 to 4

1. チョコレート親風ケーキ:1. 黒チョコレート扳骨し,植物油追加,隔水加熱してチョコレート溶解

2. 卵は分離,タン は無水無油容器に入れる;卵黄は18砂糖追加,砂糖溶解するまで . 拌,次第に溶融したチョコレート,水とラム酒追加,確保毎加一つは . 拌均等してもう一つ加える

3. へ卵黄糊に濾過した低粉とココ粉を追加し, . 拌均等 .

4. タンパク質+レモン汁+砂糖発送まで硬い泡立 .

Steps 5 to 8

5. タンククリームは三次分チョコレート糊に追加, . 拌均等 (速度が速) ,予熱オーブン,165°C,上下火

6. ケーキ糊を模具に入れ,震下数下,オーブンの中下層に入れて,35分,焼き済後すぐ落模,熱気を散らし,逆扣乾燥,備用

7. チョコレートバターケーキ:1.バター,半分の砂糖と卵黄を混ぜ合わせ均等

8. チョコレート隔水溶解後,追加香草精混ぜ均,再び注入したばかりのバター混合物に,混ぜ均,再び筛過の低粉添加,混ぜ目が見えないまで粉は . できる .

Steps 9 to 12

9. タンと残りの砂糖,発送まで硬い泡立て,三次分チョコレート糊に追加,混ぜ均 .

10. オーブン予熱180°C,上下火

11. 模具の中で垫上油紙,注入ケーキ糊に,中下層, 40分 .

12. 乾乾備用 .

13. 私は習慣的に2ケーキ胚子を先準備して , それからケーキ作り始め .

14. 消化できるココパナッツ層:バター + 砂糖を小火で煮融化,混合して消化クッキー粉,ココ粉とナッツ粉 .

15. 圧平整,片方に置備用

16. チョコ ガンナ許: まずバターケーキをナッツ層の上に置き,一方備用 .

17. 1.卵黄中+20砂糖+30バター,隔熱水加熱,シリコロール铲で絶えず混ぜる,糖溶解,バターと卵黄融合,濃厚な糊状となって,シリコロール铲の上に掛けることができる .

18. 黒チョコレート小切り,用熱追加卵黄糊の中 (切記火から) 混ぜてチョコレート完全に融解し,呈する光沢のチョコレート糊,置いて一方乾燥備用

19. 鮮クリーム+10砂糖用電卵打ち機 (中低速) を完全に膨上がるまで打ち,挙げ卵打ち器頭,クリーム糊を尖角形にしては . 可

20. は乾燥チョコレート糊をラム酒に混ぜ均,クリームを順番に糊に加え,混ぜ均,注ぎバターケーキが装着したケーキ模の中に入り,冷凍4時間または一晩 .

21. 定型チョコレートガンナ許ケーキ模を取り出し,置いてチョコレート親風ケーキ,一方備用,開始してチョコレートミュース .

22. チョコレートミュース:1.ジリジン片を冷水泡柔;牛乳+120淡クリームを小火で加熱して微妙沸騰後火から,チョコレート粉を加え, . 拌均等 .

23. 再沥乾水のギレチン片を加え,混ぜ合わせ均等 .

24. 放涼备用 .

25. 淡クリーム225g +22砂糖,発送まで九成 . ,出現紋路後,分三次追加乾燥のチョコレート糊の中,混ぜ均,注入置有戚風ケーキの模具の中,冷蔵4時間は . すことができる .

26.

便利な料理のヒント

　　なぜ私は個人とても好き苦の中持少しずつ甘いケーキ , もしみんな苦怖いならチョコレートを50% に交換できる ⁇ 60% の黒チョコレートオー ⁇ このレシピは以下のキッチンの六重チョコレートケーキをベースに,私は自分の好みに従って少しずつ変更したレシピ ⁇