この方子は6インチ円形模具ひとと円形模具ひと適合 . 一度 二 ケーキ の する 量 に注意 . あるいは 一単独の八寸の円形模具 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ 100g
白砂糖 90g
卵4個
牛乳 100g
低筋面粉 60g
トウモロコシ粉 30g
バター 50g
レモン汁少しずつ

どのように作るか 軽乳酪ケーキ

Steps 1 to 4

1. 分離タンパクと卵黄 .

2. バター隔水融化備用 .

3. 乳油チーズ小切り,大鉢に置き,砂糖30g .

4. 隔水加熱大碗,電動卵打機で . 拌して滑滑無粒子,ひとずつ加熱卵黄,および . 拌打均等 .

5. チーズの中に順番に牛乳 . レモン汁を加え, . 拌均一後,筛入低粉とトウモロコシ淀粉,手動で卵打機で . 拌均一 .

6. 溶かしたバターを加え, . 拌均等 .

7. タンククリーム制作:卵清をレモンジュース数滴加え,電卵打ち機で混ぜ始め, 60g砂糖を三次分追加 .

8. 蛋白霜搅打を8配布まで即可 , つまり湿性発泡 .

9. 三分混合タンククリームとチーズ糊,注意を剃刀で混ぜるときに切り混ぜ法を使用 (と炒菜方法類似),描円混ぜない .

10. 烤箱 150度予熱,烤盤最底層を置き,清水 へ注ぐ

11. もし模具が生底な場合 , テン紙で外部包む必要 .

12. 搅拌したケーキ糊を模具に入れ 8分満, 案台の上で少し震え, 空泡を震破 .

13. 模具放焼ネット , オーブンの中層に入れる .

14. 水浴法焼 60分 .

15. 焼いてから , 乾涼再に模 , 冷蔵庫冷蔵 に置く .

16.