. anal 咯 市販 , 価格安 10 ドルが三 , スーパー割算 , 市販で売るフェン梨酥一般は冬瓜 . め多 , ただ加え少量の . 梨 , そして自分やるのは違った , . めは自分掌握できる , フェン梨酥良く食べ悪く , 内 . めは鍵 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

酥皮材料:低筋面粉90g
全脂乳粉 35g
バター 75g
卵 1個
糖粉 20g
⁇ め物:冬瓜 450g
⁇ 萝 250g
細砂糖 60g
麦芽糖 50g

どのように作るか 凤梨酥

Steps 1 to 4

1. 冬瓜去皮,去種切り小塊に,鍋で沸き水入れ冬瓜に入れて,煮15分ほど

2. 調理した冬瓜冷却後 , 削板に置いて冬瓜隆に切

3. そして布で冬瓜蓉を包んでできるだけ水分を挤出

4. Pineapple を去皮,なるべく切り小丁切碎,ガール布で包みよ, pineapple汁を挤出,挤完汁後の pineapple泥放削板切成蓉

Steps 5 to 8

5. . 麻汁,細砂糖,マルト砂糖を鍋に置き,大火沸かしてから小火を回し,続け . 拌砂糖が完全に溶解するまで

6. 冬瓜蓉と . 萝包蓉を鍋に入れ,小火でゆっくり転炒,炒水分が少なくなるまで,馅はゆっくり成形

7. よく炒凤梨馅盛り出して鉢に置き , 冷却後使用

8. バター軟化,加糖粉で電卵打機で発送

Steps 9 to 12

9. 追加卵子,引き続き発送まで卵子とバター完全に融合,再追加筛れた低筋粉粉,乳粉

10. ナイフ掃除均混し,粉質とバターを完全に混合させ, . 皮面粉に混ぜ

11. 製作凤梨酥の大きさに基づき,面粉と入れ物を1:1比で重ね,一枚の面粉を丸形に揉んで,手で圧扁,一枚の凤梨入れに置く

12. パンを包み入れ押し締め,包んだ面粉を置き模具の中にそれを圧平し,面粉が模具の中に成形する

Steps 13 to 16

13. 作った凤梨酥を焼皿に入れる

14. 預熱したオーブンに入れて,火を160度で,火を140度下焼15分くらいならいい

15. 執筆制作ステップ