キャンベリー司康

　　司康はイギリスの一種小点心, 操作簡単, 食べ上が外酥里柔, よく午後茶点心として使われている . この款司康の糖油量も高いことはない,ちょうど私が甘食好きの習慣に合 . .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 150g
バター 30g
動物鮮クリーム 130g
泡打粉 4g
塩 1g
ランベリー 30g
細纱糖 10g

どのように作るか キャンベリー司康

1. 事前に冷蔵したバターを取り出し ,切り細長条に , 冷蔵庫冷凍備用に置く .

2. 面粉濾過 , 砂糖と泡打粉と混ぜ均匀 .

3. 冷蔵庫 から バター を 出し , 粉粉 に 入れ , 剃刀 で 粉米状 に 切 .

4. 加淡クリーム,依然剃刀で切り混ぜ,ほぼ混ぜ合って,倒出を置いた案板に .

5. 手で圧圧面粉, 叠加の形式に, 必ず揉めない, そして置き切れた Cranberry .

6. もし 乾すぎと思うなら , 使用保鮮膜包んで置いて冷蔵庫冷蔵一刻 .

7. もし すでに混合したよく , 冷蔵置なくてもいい .

8. そして 模具 で 自分 원하는 形 を刻む,または は 手 で,捏造 自分 원하는 形 を .

9. 注意 手を使うとき , 動き一定要軽 , 少し整理していい , 時には随意押した様子 , 焼出もっと自然 , もっと芸術感 が .

10. 刷上卵液,オーブン200度予熱,中層焼20分 .

11.

便利な料理のヒント

　　必ずしない揉,そうしないと完成品は生成面筋のためで 柔軟な感じを失うだろう ⁇