軽い軽いチーズケーキ

　　両 6 インチ の量

あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ270g
草卵 7個
細砂糖 90g
ヨーグルト 100g
低筋面粉80g
白醋またはレモン汁 1茶匙

どのように作るか 軽い軽いチーズケーキ

Steps 1 to 4

1. 乳油チーズ小塊切,隔水加熱,粗線卵打機で . 拌して細滑無粒子

2. 隔水加熱維持し,加酸奶搅拌均等

3. 卵清と卵黄分離,卵黄はひとつずつ加油チーズ,搅拌混ぜ均等後,停止加熱備用

4. タン中まず白 . またはレモン汁を1茶匙加え,四回分細砂糖を加え,細線卵打ち器で発送して湿性泡立

5. このときは粉末を筛れ過ぎチェイス卵黄糊を加え,そして少々打散したタンパク質を加え,ラバーナイフまたは硅胶抹刀で迅速混ぜ吸

6. チーズペーストをタン盆に注ぎ,抹刀で迅速切り均等に混ぜ,この時は焼盤中の水を2/3満まで加熱し,150°C予熱オーブン

7. 硅油紙で2 6 インチ固底ケーキ模敷底に,ケーキ糊を平均2模具に入倒す

8. 模具をオーブンの底部に予熱した烤盤の中に入れて150度50-60分,表面上色になるまで,もし50分未満であれば上色ならばアルミ箔紙加蓋

9. 焼いてからオーブンの中で調べ15分ほど,取り出し,模具内で冷やして室温に,脱模刀で模具辺沿いを軽軽端に輪を作り,逆扣取り出

10. 冷却後切片食用,冷蔵した後より食用