焼くまで金灿灿ちょうど炉から出た . 麻派清香甘甜,趁熱味わって味ほん賞!

あなた に 必要 な 事柄

成分

パイピ: バター 60g
低筋面粉 150g
水 48g
細砂糖 15g
パイ ⁇ : ⁇ 萝 300g
細砂糖 50g
バター 10g
トウモロコシ粉 10g
水 20g
塩 1/4 小匙
卵黄液 (刷表面) 適量

どのように作るか 清甜 . 麻パイ

Steps 1 to 4

1. バター軟化切丁,添加低粉と砂糖磨成粗玉米粉状 .

2. 加水揉み成面粉に入れて保鮮袋に入れてから冷蔵庫冷蔵 2 時間 .

3. 行 の 皮 の 松洗い きれい, 切 小丁 .

4. 水とトウモロコシ淀粉混合 . 拌して水淀粉 .

Steps 5 to 8

5. 沸鍋熱後バター追加,待バター溶解後 . 入 . 萝丁と砂糖翻炒まで水分を炒干 . 萝丁軟化し,调入水淀粉,引き続き炒パイ . 濃厚まで,冷放備用 .

6. 取り出した冷凍したパイ皮を2:1の比率で2枚に分け,大きなその片 . 成薄片,敷き皿の中に,余分な部分を取り除き,フォークで底部で均等に穴埋め (防膨張),緩やかに10分

7. 倒入 冷却 の パイ . .

8. 残りのパイ皮 . 薄,切って8cmほど長棒に,入れ物表面で均一な交差格子を作り,辺角余分な部分を取り除いて格子と底部のパイ皮粘着 .

Steps 9 to 12

9. 表面均一 の 刷 に 一層 卵黄液 .

10. 上下火190度予熱したオーブンの中層に入れて,先焼15分,それから160度焼に変えて20-25分,表面金黄までは . できる

11. 中間 から 半分に切 , 上に 掃除 きれい な . 麻葉 も 美しく .

12.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ anal は同量のリンゴまたは硬い果物 に交換できます ⁇ 2 果実切りに小さかったの丁もっと易熟 , 長さが1cmを超えない ⁇ 3以上の材料は6インチ長方形割盤または円形割盤ひとを作ることができ,また必要に応じて比例に従って自分で量量変更することができる ⁇