私 の 今年 の ストラベリー シーズン が 今年の 少し 遅い, なぜ 今年の 天気 が 急寒急暑 な, 私は いつも 感じ まだ ストラベリー 熟 の 季節 だ, でも 市場 を 一周 し て 後 すべての 家 にたくさん ストラベリー が ある あ,知る まで,本当 は 私の ストラベリー シーズン が 遅い な! この 季節 で,どう すれ 少ない この 人 に 欲望 の滴る ストラベリー は? 基礎ケーキ 用 戚風ケーキ, この は 2 6 インチ の 量 . 淡クリームとストラベリーはひとケーキの量 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 5 個 80g
白砂糖 9g
牛乳 62g
低筋面粉 98g
食用トウモロコシ油 53g
タンパ5個185g
白砂糖 53g
淡クリーム 300 ミリリ
ストラベリー 550g
白砂糖 30g

どのように作るか ストラベリー戚風裸ケーキ

Steps 1 to 4

1. 戚風ケーキ 必要な材料 .

2. まず 53 g 食用油を 62 g 牛乳 に 注ぐ .

3. 卵打搅器で乳化を行 .

4. 乳化後粘稠になるだろう .

Steps 5 to 8

5. そして追加 9g砂糖と 5個の卵黄 .

6. 卵打ち機で混ぜ均, 絵一字搅打 .

7. 混ぜ均した卵黄の中に筛入低筋粉粉 .

8. 掃刀で均等搅拌 .

Steps 9 to 12

9. も半切ることができます,これは混ぜした卵黄糊 .

10. この時開始プリヒートオーブンを145度 .

11. 53 g 白砂糖を 4回分けてタンパに追加 .

12. タン電卵打ち機で搅打大泡出し,白砂糖追加 .

Steps 13 to 16

13. タンがとても細かくなったとき再追加白砂糖引き続き搅拌 .

14. タンが花紋出現できるときには白砂糖を加え続け stirring .

15. 提起卵打器が曲 Hook が出現する時には残りの白砂糖を加えて引き続き stir .

16. 曲 Hook が とても小になり,続 . 打 . .

Steps 17 to 20

17. 直到提起卵打器時は直尖 , タン発射終了 .

18. 1/3 のタンパク質を匙入れ卵黄糊に,底部から取り上げ巻き均 .

19. 16 で . 拌したペーストを全部タンに入れ注ぐ .

20. 迅速 . 拌と切 stir .

Steps 21 to 24

21. これは最終の糊糊 .

22. 面粉を6インチ模具の中に注ぎ,模具を力で幾下振って,衝出面粉中の気泡 .

23. 預熱 し た オーブン に 入れる .

24. 140度, 50分 .

Steps 25 to 28

25. 取り出した後 , 二十cm の高い場所から模具を垂直落とし ,ケーキ胚の中の熱気を衝出し , 回収防止し , その後すぐ逆閉乾燥 .

26. 脱模 .

27. 脱模後ケーキ胚を三枚に分割し,冷凍した淡クリームを白砂糖追加して発送開始 .

28. 送り良いクリームをケーキ片の上に塗り,その後ストラベリー片の一層を敷き,順番に3枚ケーキ片すべてをクリーム塗り .

29. 最後 ストラベリー 最上層 の 飾りに置いてから可 .

30.

便利な料理のヒント

　　戚風ケーキの制作毎ステップには詳細注意すれば,そうすれば簡単成功 ⁇