甘食 を 愛し て いる 人 なら , ティラミス (Tiramisu) という 名前 に 必ず 陌生 は感じない . この道起源はイタリアのデザート,まるで施された魔法のようなもの,様々な材料の味天衣無縫に絡み合って,人に複雑複雑 . 妙不可言の味覚経験を与 . イタリア語で,"Tria"意は . ティ . ラ . ,"mi"は . 私は . の意味,"su"解作 . 上へ . . . 合わせは . 私を引っ上げ . , またもう一つの説明は . 私を連れて行 . と . 覚えて私 . と . 戻ってくる . . ティラミスーの由来については 幾つかのバージョン,その中には美しい恋愛物語がなかなか . そして ある フランス 青帯 料理専門学校卒業の大師は言うと ティラミス の意味は実際は . 私を連れて帰 . . イタリアでは, それは お母さんたちの手握りデザート, 表現は愛ではない, でも子供を帰させる . 誕生以来,ティラミスーはその階層豊かな口感と動ける伝説で世界風靡,まるで料理王冠に一つの . の真珠 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

水 25g
低筋面粉 37g
玉粉 10g
ココ粉 8g
卵黄 2個
卵清 2 個
ティラミスー粉 30g
牛乳 100g
淡クリーム 150 (発送後冷蔵庫備蓄に) グ
ギリ丁片 1枚 (氷水泡ソフトで後备用)
ゼラ油25g
白糖 A 15g
白糖B 30g
レモンジュース 5 ⁇ 6滴
君度酒 5g

どのように作るか ティラミズムス

Steps 1 to 4

1. 水 . 色拉油 . 白糖(15g)混合後 . 拌均等 .

2. 低筋面粉 . 粟粉 . ココ粉混合过筛後追加,沿って一方向を軽く . 拌して面糊に,再び卵黄追加 . 拌均等 .

3. 卵清白糖(30g) . レモン汁を加えた後,電動卵打機で湿性泡立に発送 .

4. 半タンク霜を取り ステップ 2 の面糊と混合し, . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 再 混合した面糊を残りのタンク霜の中に注ぎ混ぜ均等には可 .

6. 六角形模底部を锡紙で包いよ , 混んだ面糊を模具に入れ注ぐ .

7. 預熱したオーブンの中に入れて焼き,火を150度に,下火120度,35分後に . はじめる .

8. 焼き終わったケーキ冷却後切り二片備用 .

Steps 9 to 12

9. 牛乳隔水加熱,追加事前に氷水泡で柔らかいジリディン片,混ぜて完全溶解まで火から後 .

10. ティラミスー粉を加牛乳の中混ぜ混ぜ均等,再度加君度酒混ぜ均等 .

11. 冷却待牛乳後,加えて発送済みのクリーム,混ぜ合わせ均等,混ぜてティラミズムス糊 .

12. 切った一枚のケーキを四角形に置き,半分にティラミズムス糊を剃刀で抹平,また一枚ケーキ片を置き,また追加ティラミズムス糊抹平 .

13. そしてもうケーキ片片 を置いて .

14. 冷蔵庫冷蔵 に置き 1 . 3 時間 .

15. 凍ったムース面に筛上ココ粉,脱模は食用可能 .

16.

便利な料理のヒント

　　1.最も食べる前には放ココ粉ではないか,さもないとココ粉容易に湿る ⁇ 2.ティラミスーが必要冷蔵保存し すぐ消費する ⁇