これは実際は第二次やってる,最初に失敗した,なぜ粉粉が多めになったり,そしてなぜ心急中途オープンしたオーブンのため,原因ブフルが発発していない . 今回やってとても順調,見て泡フル膨らむとき比類ない興奮,多分 これがデザート制作の達成感の一つ吧 . 同じ好き食べる榴莲の親族に贈福利,所谓純 . 版とは取り除いたいくつかの不必要な材料,最低限の材料でできる作ることができるケーキ店の匹敵できる泡フル,開始手始めなさい

あなた に 必要 な 事柄

成分

純純水 100ミリリ
バター 45g
低筋面粉 60g
塩 2g
鮮卵 2個
淡クリーム適量
榴莲果肉適量

どのように作るか 純 . 版ドリラン泡フ

Steps 1 to 4

1. . 製造面糊 . 鍋に水 . バターを加え,塩溶解煮開;火を切り,火源を離;分々加えて筛れた面粉, . 拌均等至無粒子 .

2. 再火を開き,小火で加熱して面粉水分蒸発させ,約20秒 .

3. 消火 .

4. . 製造面糊 . 面糊少し冷える後に,分々追加散らした全卵液, . 拌均等至無粒子 .

Steps 5 to 8

5. . 入れ入 . 花袋 . 制作した面糊入れ入 . 花袋に .

6. . ペースト挤 . オーブン230度予熱5分,焼盤に油紙敷き,ペーストを約5cm小丘状に挤す,注意あまり高くない,それぞれの間隔3cm離離して .

7. . 焼泡芙 . 210度上下火 , 30分 .

8. (中間はオープンしてはいけない)

Steps 9 to 12

9. . 切泡芙 . を小刀で横向切開,備用 .

10. . 打クリーム . 淡クリーム適量打法を九成まで,掛尖勾,装入 . 花袋,備用 .

11. . 準備ドリラン . ドリラン肉適量,備用 .

12. . 入れて泡芙 . ドリラン肉塞ぎ入れて切った泡芙に (お好みに),备用 .

13. . クリーム圧 . . 花袋口で切着口に向けてクリームを泡芙に圧入する (過多ではない)

14. . 筛糖粉 . 筛少量砂粉が泡芙の上に,完了!?O( . ? . )O─?weibo 花茶野人

便利な料理のヒント

　　大概は十個程度の量である