凤梨糊は実際一般には凤梨と冬瓜一緒に作られている,しかし過程少し複雑だから私は簡単な方が純凤梨挟み を選択 . 台湾凤梨作り出した酱酸酸甜甜無作馅料でもでも作果酱 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 75g
卵 1個
乳粉 35g
低筋小麦90g
凤梨 200g
白砂糖 20g
糖粉 20g

どのように作るか 心凤梨酥

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化

2. 凤梨を切小丁に,ほど小さいほど良い,凤梨汁を圧出し,果肉を一方に置 .

3. 私は凤梨を纱布に包んでその後汁を挤出し .

4. 凤梨汁と果肉を鍋に置き,白砂糖を加え,水分収乾まで熟し,凤梨酱とな

Steps 5 to 8

5. バターが発送までふわ滑滑後,バターの中に筛入低筋面粉, . 拌均等

6. 分々卵黄を加え,毎回は充分に . 拌均等してから残りの . を加える

7. 打至滑滑 .

8. 面粉を冷蔵庫に置いて半時間冷やす,この面粉はあまりに湿らず押成形できない

9. 将煮良い凤梨酱袋の中团中, 私の面粉はまだ湿すぎたので形状が悪い見 .

10. 心形模具 使われ .

11. 150度焼 半時間 なら .

12.