あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
牛乳 25g
トウモロコシ油 25g
レモンジュースいくつかの滴
白糖 (卵黄のために) 18g
白糖 (タンパク質用) 36g
低粉60g
下記はムース液用料適量
マンゴー肉 300g
淡クリーム 200g
ギリディン片 3枚
牛乳 100g
白砂糖 60g

どのように作るか 8寸マンゴームース

Steps 1 to 4

1. まず 3 卵戚風ケーキ 作 .

2. 実際は6インチ親風の量が8インチ模具で焼き,まさに2枚のケーキとしてケーキ底 .

3. 先分卵 .

4. 制作卵黄糊 .

Steps 5 to 8

5. 3卵黄 +25gトウモロコシ油 +25g牛乳, . 拌均等,筛入60g低粉, . 拌して無粒子,滑滑 .

6. 打ちタン , 要打乾性 .

7. 混合卵黄糊とタン,注入8インチ生底ケーキ模 .

8. 150度 , オーブンに入焼 20分 .

Steps 9 to 12

9. 乾燥,脱模,二枚ケーキ片に分割 .

10. 今 作 ムース液 .

11. まずジリディン片を冷水泡柔,圧乾水,加える50g牛乳,小火加熱して完全に溶かす .

12. 乾涼待用 .

Steps 13 to 16

13. 300g マンゴ肉加 50g 牛乳 , . 拌機で打結果泥 .

14. 淡クリーム加60g砂糖達成6配布 , とはめったに流れる状態 .

15. ギリ丁液 , マンゴ泥 と 打發した淡クリームを混合均等にして , ムース液は作った .

16. 取 8 インチ 生底ケーキ模,底部垫上一枚油紙 (事前に剪切) を,ケーキ片一枚に入れて,その後注入部分ムース液 .

17. 好き な , また 果肉 , 果粒 加えることができます , 私嫌 煩わ は しませんでした .

18. また第2ケーキ片に入れて (切り去いくつかの側,第1片よりわずかに小),残りのムース液に注ぎ,搅平,套保鮮膜へ冷蔵庫冷蔵5-6時間 .

19. 電吹風で模具側面吹き下り ,簡単脱模できました .

20. 始め尽情 に 楽しん で .

21. 夏食べ,氷凍涼涼しで,味が極めていい!