ママは一番ケーキが好き,外側添加物リスクを省くために,最終決定次に

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵5個
白砂糖 (タンパク質) 60g
白砂糖 (卵黄) 30g
低筋面粉85g
ゼラ油 40g
牛乳 40g

どのように作るか 8 原寸味戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄と卵清分

2. 打発タン,分 3 回追加白砂糖 .

3. 打ち出大泡泡とき最初に砂糖加,少し細かな泡泡を打ち出時第二次追加,打ち出細かな泡泡時最後に砂糖加,毎に20gほどを加

4. 打ったタン 冷蔵庫 冷蔵

Steps 5 to 8

5. 卵黄追加30g白砂糖,40ml牛乳,40ml色拉油, . 拌均等でいい

6. 筛入低筋粉粉, . 拌均一,均一ならいい, . 拌長すぎて柔軟になりやすく,味感影響

7. 分散混入打発のタンパク質,輪打らない,拭き混ぜ均等なら

8. 磨具底層垫油紙,辺には油塗らない,そうしないとケーキの登り影響する

Steps 9 to 12

9. ケーキ糊入模,震落大卵泡, 150度C, 15分予熱オーブン, 170度C,焼 70分

10. 焼き終わった 脱模,直接食用できるよ

11. 食って,問題がある,質問は答えられるのオー!

便利な料理のヒント

　　卵清打ちの成功敗,直接影響ケーキの味覚オー,お願い任意増減原料しないオー!