自作いくつかのオレンジピース, さらにケーキに追加できる以外に, 加えパンにでもとてもおいしいのは.

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
酵母 2.5g
バター 25g
塩 3g
水 125g
細砂糖 35g
乳粉 10g
卵液 25g
糖染オレンジ皮粉30g

どのように作るか 橙香辫子トース

Steps 1 to 4

1. まず0.5gの酵母を75gの水に溶かし,75gの高筋面粉を加え,混合後内部泡立て置き内部泡立て後は冷蔵庫に入れて,冷蔵して17時間 .

2. バターとオレンジ皮を除いて,すべての乾燥材料をパン作り桶の中に置き,再加湿性材料と液種面粉,開始最初のおよび面程序

3. 準備してバターとオレンジピース

4. 最初のと面終了後にバターを追加

Steps 5 to 8

5. 調面終わる数分前にオレンジピース追加, と良い面粉を盆に置き,覆い保鮮膜,室温で2倍大きく発酵

6. 面粉排気,三份に分け,ロール円,静置10分ほど

7. . 成円形,長辺 . 本

8. 巻き上が

Steps 9 to 12

9. 約32cm の長条に磨く

10. 如図開始辫子

11. 辫この様な形になり,両側締め

12. 450g トース箱に入れて

Steps 13 to 16

13. オーブンに入れて,内置一碗熱水

14. 面粉を発七八分まで満たして , 卵液塗る

15. オーブン予熱170度,下層,焼 40 - 45分ほど

便利な料理のヒント

　　パン色が過重時の上に ⁇ 紙の1枚蓋することができる