作ってから面包は,なん形を作ろうか思い込んで,偶然見 子供が氷棒持って食べている,すぐ思い出自由姉 その本のパンチ棒,からパンチ棒棒棒作 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉210g
酵母 3g
温水 100g
低筋面粉 50g
バター 25g
塩 3g
細砂糖 35g
乳粉 10g
卵液 25g
水 15g
かぼちゃ椰粉 ⁇ 適量

どのように作るか かぼちゃ丸椰条

Steps 1 to 4

1. 酵母を先温水で . 化開

2. 倒入175g高筋面粉に,杖子で泡状に混ぜ

3. 手で面粉に揉み即可

4. 覆い保鮮膜室温発酵3倍大き

Steps 5 to 8

5. 筷子 で 発酵した面包 一枚 を パン桶 内 に挟める

6. 倒入卵液と水

7. 加糖と塩,加えて残りの高筋小麦粉 . 低筋小麦粉と乳粉

8. 発パン機と面機能,揉み出したより厚い膜,は事前に押停止

Steps 9 to 12

9. 加え小塊に切ったバター,再開始パン作り機と面機能

10. 将面团倒出 , 覆い保鮮膜 , . まで 2倍大き

11. 発好的面粉を排気取り出し,ロール円,覆い保鮮膜 . 20分

12. . 成長四角

Steps 13 to 16

13. 三分の二 の所で南瓜椰粉 . 塗り

14. 塗っていないその部分を塗った入れ物の半分まで折る

15. もう一側蓋をして覆い,保鮮膜で包んで冷蔵庫冷凍30分

16. 取り出した後 改めて折ったばかりの方向に . 長し 剃刀で一本に切

Steps 17 to 20

17. 二手でパンパン条の一端を握り,逆の方向に丸丸になってねじ

18. は良いパン棒を烤盤に置き,オーブンの中に二度発酵し,オーブンの中に一碗熱水を置く

19. 発 まで 1.5 から 2 倍 大 , 水 と 焼皿 を 取り出し .

20. オーブンを予熱160度,予熱完了後は焼盤を中上層に入れて,13分,前数第二層2分

便利な料理のヒント

　　水量及び焼製時間は面粉吸水量及びオーブンの脾気に依存 ⁇