ただ欲しいが酥皮点心的色を . 変少し!

あなた に 必要 な 事柄

成分

油皮: 適量
面粉 150g
乳粉 15g
豚油 60g
水 70g
餅油: 適量
低筋面粉120g
バター 60g
红豆 ⁇ 適量
バラ汁適量
赤曲粉 (油皮) 4g

どのように作るか 红曲ローズ豆沙酥

Steps 1 to 4

1. 作油皮の材料混合し,その後水に入れて混ぜ均等,揉めて滑らかな面粉に,蓋保鮮膜緩和半時間

2. バター室温軟化後加水低粉,揉め成面包包の上保鮮膜も緩やか 15 分

3. 油皮を20グラムそれぞれ,油酥12グラムそれぞれに分ける

4. 称良い油酥

Steps 5 to 8

5. 油皮包んで油酥包み 閉口締め

6. . に牛舌状

7. 上から下へ軽く巻いて

8. 図のように

Steps 9 to 12

9. 次々完了後蓋保鮮膜緩和 15 分

10. そしてまた . 長

11. 巻に小巻

12. 引き続き松走15分

Steps 13 to 16

13. 豆沙 . 私は120グラム置30グラムバラ酱の比例!でき自分で味わいに調,実際この部は和面前に出来る,なぜなら混合後の . めが稀で,事前に風干, . めが良く包る

14. 小巻の両端を締め,押扁

15. 料料に入れて,虎口で口を締め締め

16. ひっくり返, . 平

Steps 17 to 20

17. 切ってあなたが欲しい花形

18. 開口を側方向へ立て上げ

19. ある 自分 が 好き な 形 に 切! 杖 で ミツバチ抹して 生板 真ん中 に, セサミ 撒く! オーブンの予熱 170度,焼 20 から 25 分!

便利な料理のヒント

　　調色は自宅の赤曲粉によって決定する,なぜブランドは異なる,色はそれぞれ違いがある! オーブンの最上層には焼盤の一層またはマカロン垫隔熱を置くことができる,こうして焼いたガス皮は色変わらない