ココア杏仁戚風ケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
低粉70g
ココ粉 5g
杏仁粉 5g
細砂糖80g
水 45g
食用油 45g
泡打粉 1.5g
白 ⁇ 4滴

どのように作るか ココア杏仁戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 計量食材,分離タン卵黄,卵黄加30g細糖先打つ,加油 . 水打ち均等,粉類混合過筛,加卵黄糊の中,混ぜ乾粉無く,卵黄糊はいい

2. タン白加 . (レモンがあるなら,リモン汁を数滴圧),三分して白糖50g追加硬い泡立てるまで,引き上げ垂直尖角に,タン糊はいい

3. 分三次巻き混合卵黄糊蛋白糊糊

4. オーブン170度予熱10分,八インチの量私は二六インチ模を使い,ケーキ糊入模具,上下火170度焼 30分

Steps 5 to 8

5. 温度少し高,焼裂した,逆扣放涼