信じクッキーおそらく多くの人が好きなデザートであり,それはまた私がベーキング坑に入りたい重要な理由の一つ . 金黄の外観と香酥の触感はそれが魅力的なところである,しかし見かけ高サイ上のクチ実際とてもシンプルで,また変動可能な部分がたくさん,簡単に手に . これは私が第二次作作曲奇, このレシピの砂糖量自分調整して後により適切と考え, あるいは個人の味に合わせ調整せよ . 付けて自分の挤花方法 , 簡単実用 . 春夏交い,広州暑く強い,こんな速手デザートあなたは持っている価値 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 125g
低筋小麦200g
砂糖粉 (白砂糖に換えは減10g) 60g
卵 1匹

どのように作るか 香酥バタークッキー

Steps 1 to 4

1. バター油室温軟化後少し分散 .

2. 次々添加糖粉搅打まで体積膨大色発白(私は一方テレビを見一方打,手で卵抽約3 . 4分)

3. 分々追加搅打した卵液 .

4. 濾入した混ぜた低筋面粉 .

Steps 5 to 8

5. 混ぜて乾粉ないまで後それはこの状態になるだろう,もし感じ自分の面粉あまり乾ければ適して少々牛乳 を追加できる .

6. . 花袋巻がカップ上に倒込み糊 , ピッチで尾端を締め締め .

7. 左手 は . 花袋 前端 を 握 (指が花口底に触れる), 右手 は 夹 の 下 に .

8. 圧するとき右手力用,左手制花口 .

9. もっと練習数回,なるべく少し大きな花口を選び,圧したクッキーサイズ均等 .

10. 中間 は空白 が 残さ .

11. 具体焼成時間はクッキーの大きさ及びオーブンの状況に基づ調整 .

12. 190度 10分 ,焼きクッキーの . 金黄まですればいい .

13.