改良版低脂低砂糖バナナケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉240g
卵4個
バター 80g
細砂糖80g
赤糖 50g
バナナ去皮純重量250g
泡打粉 5ミリリ
小ソーダ 2.5ミリリ
ゼラ油80g

どのように作るか 改良版低脂低砂糖バナナケーキ

Steps 1 to 4

1. 無油無水の卵打盆,入れて卵を加細砂糖と赤砂糖,用電卵打機高速打ち寄 .

2. 卵子は発送して非常に濃厚な状態になる,このステップ発送時間が長く,忍耐を持って,待て拾い打卵器,卵液ゆっくり滑り,および盆の中花紋は消えない,この時はバターと色拉油に入れて,バターは加熱溶解することができる,常温のバターは溶解しないことも直接加え,その後打卵器で混ぜ均等,再び牛乳を加えて混ぜ好む .

3. バナナを保鮮袋に入れて,手またはツールで叩き泥状にし,混合液中に加え, . 拌均等 .

4. 米粉 . 泡打ち粉 . 小ソーダ混合过筛 ,加入バナナ卵糊の中でラバー擦刀で . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 烤盤敷上油紙 , 卵糊を注入 , 180度 , 上下火焼十分 , その後 消して火に , 用下火焼 15分 , 合計焼 25分 .

6. 出炉咯

便利な料理のヒント

　　バナナはなるべく熟した,口味良く使用,焼き終えて一本歯締めをケーキ内部に ⁇ 入し,取り出した時,歯締めが粘粘がない,では焼いてきた表示 ⁇