中秋節が過ぎ , あなたが私のようであれば , 家の変換糖浆まだ尽きていない , おそらく試してみて焦糖葡萄干ケーキの一種を作り . この 小ケーキ は 簡単簡単 作るだけでなく,また焦香誘人 , 見た目もかなり誘惑人 . 見えないように見える残りの材料,回転できることができる香噴噴のケーキになり,ほん称上華やかな回転オー~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 70g
変換糖浆 30g
無塩バター 70g
細砂糖 10g
卵 1個
乳粉 2 大匙
泡立粉二分之一小匙
変換糖浆 35g
葡萄干 30g

どのように作るか 焦糖ブドウ乾ケーキ

Steps 1 to 4

1. 量を良くすべての材料 .

2. バター軟化後,添加細砂糖 .

3. 砂糖溶解まで . 拌 .

4. 3回分追加 30g 変換糖浆 .

Steps 5 to 8

5. 各 加 一 度 stir均なければならない .

6. 分 2 回追加散らした卵汁 .

7. 加えるたび卵打機で迅速混ぜ合わせなければならない .

8. 乳粉 . 低筋面粉 . 泡粉 . 粉を混ぜ吸収した後一緒に濾過 .

Steps 9 to 12

9. 加 クリーム糊 に .

10. ラバーの刮刀で不規則な搅拌方法で均一な面糊に打ち .

11. 面糊混え備用 .

12. 35g 転化糖浆 小火でわずかに加熱し,洗 . した葡萄干に注ぐ .

Steps 13 to 16

13. 暑ながら . 拌均等 , 各粒葡萄干を十分糖浆包み , 焦糖葡萄干に作る .

14. を面糊スプーン用または . 花袋に入れる方法 , 紙模に入れ , 7分満ればいい .

15. 面糊表面に焦糖葡萄干撒き .

16. オーブン 180度予熱,中層,焼 25分ほど,表面上色は . できる .

17. 完成品図 .

18.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 変換糖浆分次加入が良く,こうするとクリーム糊と融合がより均一に,またより細やかに ⁇ 2 ⁇ 変換糖浆は冷却時には粘度が高く,したがって加熱後葡萄干と ⁇ 拌する,そうすれば葡萄干を充分包むことができる ⁇ 3 ⁇ この種ケーキ糊が比較濃く, ⁇ 花袋で紙模に入圧して操作が比較容易 ⁇ 4 ⁇ もし黒ガロン葡萄干を使用する場合,追加する量は普通葡萄干よりも少ないことができる ⁇ 5 ⁇ 自分 の 家 の 炉 に 温度 と 時間 を調整 し, 注意 入観 ⁇