毎回多点クリームになります努力始めトテンいい食べるのも自分に対して無言が!見えるクリーム私がこの焼き道の上の小皮鞭軽やかに無意にの2拍の,私は叫 . 呼 . 前へ走...方子は小島先生から,わずかな改変 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

ブッティング液適量
牛乳460g
淡クリーム 40g
細砂糖 65g
全卵 150g
卵黄 40g
香草精適量
焦糖液適量
細砂糖 60g
熱水 40g

どのように作るか 卵杯プディング 焦糖味

Steps 1 to 4

1. プディングカップ,冷水に置いて,水沸いてから10分煮 .

2. 置物 上 で 乾燥 水分 取出 .

3. 細砂糖入鍋,中火加熱して浆状,色が赤くな 消小火

4. 液体沸騰が茶色になった後 , 鍋を回転させ砂糖色均衡し , 火を消 .

Steps 5 to 8

5. 迅速熱水に注ぎ迅速 stirring .

6. (テスト焦糖, 一盆水を取り,幾滴入る焦糖液,迅速凝固すればよい) 焦糖液を迅速分荷杯底に倒す .

7. 牛乳+淡クリーム油+細砂糖 糖溶化まで加熱 (約40度程度)

8. 全卵+卵黄 左右に戻って大幅充分混ぜ均一

9. 牛乳液冷まで微温と卵液混合後 ,滴入香草精 , プディング液を2回濾過して , 空泡置き

10. 分充入 各杯に入り , 烤盤に入り , 再へ烤盤に 50°C の暖水を注ぎ , 約 1.5cm 高 .

11. 送入予熱150°Cのオーブン ,焼 1時間 .

12.

便利な料理のヒント

　　このレシピは8個 100mlプディングカップの量で,私は7個普通のカップを作りましたまた1個卵子カップについて煮焦糖,上色後小火煮煮煮,煮良後加熱水容易溅り,一定要気をつけ ⁇ プディングの成熟かどうか判断するかは,それが全体振動ではないかを見るだけだ,もしただ中間振動であれば,必須再オーブンに送り続け蒸焼 ⁇ 焦糖わずかに熬焦はいいだけで ,味覚もっと特徴がある!