午後茶可は少ないデザート,皆タイトルを見ればわかるよ,はいえ,今日に皆におすすめは原味クリープケーキ卷,それは親風の柔らか . 清爽 . 綿密細細な口味があり,またクリープ雲のような . やか香甜を加えて温かいカップのミルク茶,私はこの午後完璧だ!!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 90g
低筋面粉 70g
牛乳 40g
細砂糖 70g
細砂糖 20g
細砂糖 20g
ゼラ油 40g
タンパ 160g
鮮クリーム 200g

どのように作るか 心情午後茶 - 原味クリームケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 準備すべての食材

2. . め物食材

3. 90g 卵黄 + 20g 細砂糖, 手動打卵機で打均, 送りしない

4. 加牛乳

Steps 5 to 8

5. 加色拉油 . 拌均等

6. 筛入低筋粉粉

7. 手動打卵器で均混合,過 . 搅拌しないで起筋を避ける

8. タンパク質を別の盆に置き,電卵打ち機でゆっくりタンパク質をヒット発生大泡時には1/3の細砂糖加

Steps 9 to 12

9. 打ち蛋白泡沫発白まで再加糖 1/3の砂糖を高速打ち

10. 蛋白濃厚になるまで待って残りの1/3砂糖追加再

11. 搅すまで提起打卵器時に出現する曲がった尖角は表示すでに湿性まで泡立ちたし,打湿性就可以

12. 1/3タンパク質を面粉に入れる

Steps 13 to 16

13. 軽く上下 . 拌均等

14. 再分次追加他の2/3のタンパ

15. 軽く上下 . 拌均等

16. 混ぜよして敷き焼き油紙の焼皿の中に注ぐ

Steps 17 to 20

17. 刮板で表面平塗

18. 幾震下来落大気泡を

19. 預熱したオーブン 170度焼 15分ほど

20. 焼いてから手袋を着取り出

Steps 21 to 24

21. 逆扣引きて油紙をケーキの下部に油紙一枚を置き,容易巻き上げ

22. . め方:淡クリームと細砂糖を別の打卵盆に注ぐ

23. 電動打卵器で発送して流れないの状態 ( . 花できる程度)

24. 抹刀で新鮮クリーム均一の脱模をケーキ材の上に

Steps 25 to 28

25. 下から上へ巻き

26. 外包一層油紙

27. 冷蔵庫冷蔵定型再切片すればいいから

28. よし,摆皿,開食~

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ ケーキ巻包みのクリームも果物を置き,乾果などの2 ⁇ クリームの色も調整可能である ⁇