あなた に 必要 な 事柄

成分

焼碗 2個
低筋面粉 10g
砂糖 25g
卵 2個
無塩バター 20g
牛乳 50ミリリ
糖粉少々

どのように作るか 彷彿一瞬現れ,留められないの美 シュフレ

Steps 1 to 4

1. 砂糖 25g

2. 面粉 10g

3. 無塩バター 20g

4. 卵黄とタンパク分離

Steps 5 to 8

5. タンパ

6. 私が先打ち出したタン, 卵清を電卵打ち機で打ち出し,分三次砂糖を加え, 15 . 20分後, 卵打ち機提起タン糊倒三角にしてはいい

7. 油脂隔水溶化

8. バター融解後バターを焼鉢に塗布し,塗った後砂糖撒いて,必須にやるオー

Steps 9 to 12

9. 牛乳を加油液 . 拌均等

10. 追加卵黄 . 拌均等

11. 筛入低筋粉混均

12. 打発したタンパク質を卵黄バター糊に追加し,剃刀で上から下へ均混合

Steps 13 to 16

13. 混んだ面糊を焼鉢に入れる

14. オーブン 190度, 15分に入れる

15. 焼製で,

16. 美しい,ではありません

Steps 17 to 20

17. オーブン出後,迅速筛上防水糖粉

18. 美の瞬間を捉えるために,有図有真像,濾完糖粉馬上フォト記録