ピーナッツ食べる好き友一定抵抗できないこの小酥塊の誘惑, . 開一口酥得渣を取り,濃濃なピーナッツ香りが,あなたを食べて止められない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

熟ピーナッツミ 50g
中筋面粉 50g
吉士粉 (同じ量の粉に交換できるない) 12g
トウモロコシ粉 20g
バター 65g
糖粉 50g
塩 1/8 小匙
香草粉 1/4 小匙
全卵液 20g

どのように作るか 美味しいピーナッツ酥クッキー - 香酥抵抗できない

Steps 1 to 4

1. バター切小塊軟化,白砂糖を料理機で磨き糖粉备用 .

2. 熟ピーナッツ米を料理機に入れて粗略磨き粒子に,中筋粉粉を加えて磨き細粉に,もし粉粉を加えて一緒に磨くならば,ピーナッツは油出になってピーナッツ酱になっている .

3. stir して , もし 未磨き開けの大塊ピーナッツ粒があるならは摘出 .

4. ギス粉 . トウモロコシ粉を一緒に浸入花生粉粉に,そして剃刀で . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 砂糖粉と軟化したバター混合し,卵打機で送り色が浅くなり,二回分倒して卵子に入り, . 拌して充分混合し,体積増大 .

6. 注入混合した花生粉粉,不要過筛,用ソフト刮刀圧 . 無乾粉状態まで即可だ,この時面粉非常に湿潤柔軟,不要再過度 . 拌した,以降出筋影響酥の口味 .

7. . 花口套入 . 花袋 に , 面糊 を . 花袋 に 入れる .

8. 挤出ピーナッツ酥の形状,注意は十分間隔を残す,なぜなら面糊非常に柔,焼くとき崩れてしまい,間隔が足りない一緒に粘ってくる .

Steps 9 to 12

9. 預熱したオーブンに入れ,上火180°C,下火150°C,焼20分ほど,具体時間はオーブンの火力 . 挤出形状の大きさ厚薄など調整,注意観焼糊してはいけない .

10. 鳴!美味炉出,香が舞い満屋!

便利な料理のヒント

　　特 酥,直出炉時はまだ比較軟先取ってはいけない,待乾冷たくなったら酥になってしまう ⁇ 制作時注意二点:1 ⁇ バターは必ず充分発散再添加花生粉粉;2 ⁇ 圧拌粉粉時必翻起下乾粉圧下,再び繰り返し翻圧,無乾粉時すぐ停止,このようにして面粉の中を空気満たし,焼き出したのが特別酥,もし面粉が混ぜ陶固になったら,自然に成品の味覚を影響する ⁇