焼きについて私はまだ . 門外漢 . ,しかしは特別の好き,毎見他人が発の作品,とても羨慕,だから最近台烤箱を買い,学び作戚風,これは僕が烤箱買った後作った第三のケーキ,なぜか模具不完全,脱模時借りて歯鑑脱模した,だから周辺あまり美しくない,待つゆっくり完璧と改善,またお多く指教皆さん

あなた に 必要 な 事柄

成分

ケーキ粉 90g
卵 3匹
白砂糖 80g
食用油 15ミリリ
牛乳 70ミリリ

どのように作るか 愛心ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄とタンパク質分離,まず卵黄を散らして,白糖20g追加混合均

2. 加 15ml の油搅均

3. 卵黄リーガ牛乳混ぜ均等して,再筛入ケーキ粉

4. ケーキ粉を混ぜ均

Steps 5 to 8

5. タンパクが打まで魚眼泡と泡沫状時それぞれ加糖20g続発発

6. までテクスチャー追加 残りの20g砂糖続け発送

7. タンパを逆に打って締め切れない,小さな尖角があればいい

8. 打発好タン 1/3 を加えて卵黄に混ぜ均,上下切 stir, 回輪できない,さもないと消泡する

Steps 9 to 12

9. 残りのタンパク質分两次加え卵黄糊に混ぜ均

10. 混合したケーキ液を心形模具の中に入れ抹平,軽震二下,気泡震破して

11. まず烤盤に置いて事前に予熱したオーブンに置き 150度焼 50分

12. 焼いたケーキを取り出して軽震二下して逆扣

Steps 13 to 16

13. 三十分分後ケーキ脱模 をすればいい

便利な料理のヒント

　　タンが打ち込んで,焼き済後軽震二下再逆扣